瓜的做法大全家常

瓜是一种非常常见的食材，它具有丰富的营养价值，不仅美味可口，而且具有多种做法，今天就来介绍瓜的家常做法，让您可以轻松地做出美味的瓜菜肴。

瓜炒鸡蛋

材料：

1、瓜2个

2、鸡蛋3个

3、葱花适量

4、盐适量

5、食用油适量

步骤：

1、将瓜去皮去籽，切成小块备用。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后倒入瓜块翻炒，炒至瓜熟软。

4、将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐调味。

5、最后加入葱花翻炒均匀即可。

瓜皮炖肉

材料：

1、瓜皮适量

2、猪肉适量

3、姜片适量

4、葱段适量

5、盐适量

6、清水适量

步骤：

1、将瓜皮洗净，切成小块备用，猪肉洗净切块备用。

2、锅中加入清水烧开，放入姜片、葱段和猪肉块，煮至猪肉变色。

3、将瓜皮放入锅中，继续煮至瓜皮熟软，加入适量盐调味即可。

凉拌瓜条

材料：

1、瓜2个

2、蒜末适量

3、生抽适量

4、醋适量

5、盐适量

6、糖适量

7、辣椒油适量

8、香菜适量

9、葱花适量

步骤：

1、将瓜去皮去籽，切成条状备用，将香菜和葱花切碎备用。

2、将切好的瓜条放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖和辣椒油拌匀。

3、最后撒上香菜和葱花即可享用凉拌瓜条。

瓜汤

材料：

1、瓜1个

2、瘦肉适量或鸡肉骨头汤底（可用清水代替）

3、姜片适量

4、盐适量

5、葱花适量

6、清水适量

步骤：

1、将瓜去皮去籽，切成小块备用，瘦肉切丁备用。

2、锅中加入清水烧开，放入姜片和瘦肉丁（或鸡肉骨头汤底），煮至汤汁变白。

3、将瓜块放入锅中，继续煮至瓜熟软，加入适量盐调味即可，喝的时候可以加入一些胡椒粉和葱花提味。

瓜盅蒸鸡翅或鸡腿肉

材料：

1、瓜1个（尽量选比较大的）

2、鸡翅或鸡腿肉适量（约500克）

3、生抽适量

4、老抽适量（可选）

5、姜片适量（可选）

6、葱段适量（可选）

7、料酒适量（可选）

8、盐适量（可选）

9、水适量（可选）

10、生粉适量（可选）

11、油适量（可选）

步骤：

1、将鸡翅或鸡腿肉洗净切块备用，将瓜洗净切开顶部，挖空内部做成瓜盅备用，将瓜盅底部放入蒸盘中，2. 将鸡块放入瓜盅内，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段、料酒、盐等调料，3. 将蒸盘放入蒸锅内，大火蒸约20分钟左右，直到鸡块熟透，4. 将蒸出的汤汁倒入锅内加热，加入适量的生粉勾芡后浇在鸡块上即可，如果喜欢口感清爽的可以选择不加汤汁，5. 最后可以撒上一些葱花或香菜点缀即可上桌享用，注意事项：蒸鸡块时不要加太多水，以免影响口感；蒸的时间要根据鸡块的大小和切法进行调整；如果选用鸡腿肉要小心去骨，以免弄破瓜皮，以上就是瓜的家常做法，简单易学，营养美味，无论是作为主菜还是配菜，都能为您的餐桌增添一道美味佳肴，希望这些做法能够帮助您更好地利用瓜这种食材，让它成为您餐桌上的常客。