金瓜的做法大全

金瓜是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，金瓜的做法有很多种，下面就来介绍一些常见的金瓜做法。

金瓜蒸饭

材料：

金瓜1个、大米适量

步骤：

1、将金瓜去皮去籽，切成小块。

2、大米洗净后加入适量水，放入金瓜块一起蒸煮。

3、蒸煮约30分钟左右，直到米饭熟透即可。

金瓜炖排骨

材料：

金瓜1个、排骨适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤：

1、金瓜洗净切成小块，排骨切成小段，姜切片，葱切段。

2、锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入姜片、葱段爆香，再放入排骨翻炒。

4、加入适量水烧开，再加入金瓜炖煮至软烂。

5、加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

金瓜小米粥

材料：

金瓜1个、小米适量、清水适量

步骤：

1、金瓜洗净去皮去籽，切成小块备用。

2、锅中加水烧开，放入小米煮粥。

3、加入金瓜块煮至粥变稠即可。

金瓜沙拉

材料：

金瓜适量、生菜适量、火腿适量、沙拉酱适量

步骤：

1、金瓜切成小块，生菜和火腿切好备用。

2、将金瓜块和生菜放入碗中，加入火腿丁拌匀。

3、淋上沙拉酱拌匀即可。

金瓜汤

材料：

金瓜1个、瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

步骤：

1、金瓜去皮去籽切块备用，瘦肉切小块焯水捞出备用。

2、锅中加水烧开，放入金瓜块和瘦肉一起炖煮。

3、炖煮至金瓜软烂，加入盐和鸡精调味即可。

金瓜面糊饼

材料：

金瓜适量、面粉适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量

步骤：

1、金瓜切成小块煮熟，压成泥备用。

2、面粉中加入鸡蛋和金瓜泥搅拌均匀。

3、锅中加油烧热，倒入面糊煎至两面金黄即可。

金瓜糯米饭团

材料：

金瓜1个、糯米适量、豆干适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、糖适量、油适量

步骤：

1、金瓜去皮去籽切小块备用，糯米浸泡一会备用，豆干、胡萝卜切小丁备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入豆干和胡萝卜炒匀，加入盐和酱油翻炒均匀，再加入糯米翻炒均匀即可，将炒好的糯米和豆干等食材放入金瓜中蒸熟即可做成美味的糯米饭团。

3、将糯米饭团切成小块即可食用，可以根据个人口味加入一些调料如辣椒酱等调味，以上就是一些常见的金瓜做法，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法进行烹饪，同时也可以尝试其他创新做法，让金瓜的口感更加丰富多样。