简单家常卤面的做法

面条、五花肉、豆角、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉

步骤：

1、五花肉切丝，豆角切段，香菇和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末；

2、锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出备用；

3、锅中热油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味；

4、加入豆角、香菇和胡萝卜翻炒均匀，加入酱油和盐翻炒上色；

5、倒入适量清水，煮开后放入面条，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收卤汁；

6、煮至卤汁收干，面条变软即可出锅。

小贴士：

1、卤汁的咸淡可以根据个人口味调整；

2、煮面条时可以加入适量盐，让面条更劲道；

3、煸炒五花肉时要多翻动，以免糊锅。

简单家常卤面不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美，面条劲道爽口，卤汁浓郁鲜香，搭配上各种蔬菜和五花肉，既美味又健康，无论是作为主食还是辅食，都是不错的选择，快来试试吧！