孜然鸡翅的家常做法

孜然鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，它以其独特的香味和鲜美的口感而受到人们的喜爱，今天我们就来介绍一下孜然鸡翅的家常做法。

所需材料：

鸡翅适量

孜然粉适量

酱油适量

料酒适量

蒜末适量

姜末适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1、将鸡翅清洗干净，切成两段，方便入味。

2、在鸡翅中加入蒜末、姜末、酱油、料酒、盐和糖，拌匀腌制20分钟左右。

3、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

4、加入适量的孜然粉，继续翻炒均匀，让鸡翅充分吸收孜然的味道。

5、盖上锅盖，小火焖煮5-7分钟，让鸡翅更加入味。

6、开盖翻炒均匀，待锅中汤汁收浓时即可出锅。

小贴士：

煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

加入孜然粉时可以根据个人口味适量增减，有些人可能不喜欢太浓的孜然味。

焖煮时间可以根据鸡翅的大小来调整，一般中等大小的鸡翅焖煮5-7分钟即可。

营养价值：

孜然鸡翅不仅美味可口，而且营养价值丰富，鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而孜然也含有丰富的营养物质，如钙、镁、锌、铁等矿物质以及丰富的维生素A和维生素C，适量食用孜然鸡翅有益于身体健康。

食用建议：

孜然鸡翅作为一道美味的小吃，可以作为餐后甜点或者夜宵食用，但不要过量食用，以免影响食欲。

孜然鸡翅最好现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏室中，但时间不宜过长，最好在一两天内食用。

孜然鸡翅是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴，其制作方法简单易学，通过腌制和煎炸的烹饪方式，鸡翅吸收了孜然的香味，口感鲜美独特，在享受这道美食的同时，也让我们感受到了家常菜肴的魅力和温馨，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，孜然鸡翅都是一道不容错过的佳肴。