，早餐汤的做法大全图解

早餐是一天中最重要的一餐，而汤作为早餐的常见选择，既营养又美味，本文将为大家介绍多种早餐汤的做法，并附上详细的图解，帮助大家轻松掌握制作技巧，为家人带来丰盛的早餐。

西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

做法图解：

1、西红柿切块，葱切段备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入西红柿块，煮至软烂。

3、打入鸡蛋，用筷子搅散，使蛋液与汤融合。

4、加入盐、鸡精调味，撒上葱段，煮沸后即可关火。

紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、清水。

做法图解：

1、紫菜剪成小块，鸡蛋打散备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入紫菜和虾皮，煮至汤变紫色。

3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅动，使蛋液形成蛋花。

4、加入盐、鸡精调味，煮沸后即可关火。

玉米排骨汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、姜片、盐、鸡精、清水。

做法图解：

1、排骨切段，玉米、胡萝卜切段，姜片备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨，焯水去血沫。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入砂锅中，加入足够清水。

4、大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨软烂。

5、加入盐、鸡精调味，煮沸后即可关火。

酸辣汤

材料：豆腐皮、木耳、香菇、肉丝（可选）、醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油、淀粉、清水。

做法图解：

1、豆腐皮切丝，木耳、香菇泡发后切丝备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入豆腐皮丝、木耳丝和香菇丝，煮至八分熟。

3、调制酸辣汁：将醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油和适量清水混合均匀。

4、将酸辣汁倒入锅中，用淀粉勾芡，使汤变得浓稠。

5、加入肉丝（可选），煮至熟透后即可关火。

紫薯银耳汤

材料：紫薯、银耳、红枣、冰糖、清水。

做法图解：

1、紫薯去皮切块，银耳泡发后撕成小朵，红枣备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入紫薯块和银耳，煮至软烂。

3、加入红枣和冰糖调味，煮至冰糖完全融化后即可关火。

就是五种早餐汤的做法及图解介绍，每一种汤都有其独特的口感和营养价值，大家可以根据自己的口味和需求选择制作，在制作过程中，注意火候的掌握和调味的搭配，相信大家一定能做出美味可口的早餐汤，希望本文能对大家有所帮助，祝大家早餐吃得健康、吃得美味！