肉末的家常做法大全家常

肉末是一种非常受欢迎的食材，它既可以作为主菜，也可以作为配菜，是一种非常实用的家常菜，下面就来介绍一下肉末的家常做法。

材料

1、猪肉末

2、葱姜蒜末

3、青红椒末

4、酱油

5、料酒

6、盐

7、糖

8、胡椒粉

9、食用油

步骤

1、将猪肉末放入碗中，加入适量酱油、料酒、盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的肉末，煸炒至肉末变色。

3、加入适量清水，烧开后加入酱油、糖调味，翻炒均匀。

4、加入青红椒末，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、猪肉末可以选择前腿肉或者后腿肉，口感更加鲜嫩。

2、青红椒可以根据个人口味选择，也可以用其他蔬菜代替。

3、炒肉末的时候火候不要太大，以免肉末炒糊。

4、如果想要口感更加鲜美，可以加入一些鸡精或者味精。

就是肉末的家常做法，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家常菜，如果想要更加丰富的口味，可以尝试加入一些其他的调料和食材，如豆腐、蘑菇等，希望这些做法能够帮助大家更好地享受美食的乐趣。