西红柿做法大全家常

西红柿是一种非常常见的蔬菜，它营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，具有很高的营养价值和食用价值，本文将介绍几种西红柿的家常做法，让您可以更好地利用这种食材，为家人做出美味的菜肴。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，做法简单易学，将西红柿切成小块，备用；将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；锅中加入适量油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，捞出备用；再加入少许油，倒入西红柿块，翻炒至软烂；加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；最后加入适量盐和鸡精调味即可。

西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩是一道营养丰富的家常菜，适合冬季食用，将牛腩切成小块，焯水备用；将西红柿切成小块，去皮备用；锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；加入牛腩块，翻炒至变色；加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀；加入适量水，放入切好的西红柿块；大火煮开后转小火，炖煮1小时左右至牛腩软烂；最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤品，将西红柿切成小块，备用；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；锅中加入适量油，放入葱花爆香；加入西红柿块，翻炒至出汁；加入适量水，煮开后转小火；将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，使蛋花均匀分布在汤中；最后加入适量盐和鸡精调味即可。

糖拌西红柿

糖拌西红柿是一道简单的家常菜，适合夏季食用，将西红柿切成小块，放入盘中；将白糖撒在西红柿上，搅拌均匀即可。

西红柿炖豆腐

西红柿炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，适合秋季食用，将豆腐切成小块，焯水备用；将西红柿切成小块备用；锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；加入西红柿块，翻炒至出汁；加入适量水，放入豆腐块；大火煮开后转小火炖煮20分钟左右至豆腐入味；最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

番茄炒虾球

番茄炒虾球是一道美味营养的家常菜，将虾球处理干净备用；将番茄切成小块备用；锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；加入虾球翻炒至变色；加入番茄块翻炒均匀；加入适量盐、糖、生抽、料酒等调味料；翻炒均匀至虾球入味即可。