面条的做法大全家常

面条是一种非常受欢迎的主食，不仅口感美味，而且营养丰富，下面就为大家介绍几种面条的做法，都是家常的简单易学。

鸡蛋面

材料：

面条适量

鸡蛋1个

青菜适量

葱花适量

盐、胡椒粉适量

步骤：

1、将面条放入沸水中煮至七成熟，捞出沥干水分备用。

2、锅中加油烧热，将打好的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，加入备用的面条翻炒。

3、加入青菜、盐、胡椒粉翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

番茄鸡蛋面

材料：

面条适量

番茄1个

鸡蛋1个

青菜适量

葱花适量

盐、鸡精、白糖适量

步骤：

1、将番茄切块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加油烧热，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，加入番茄块翻炒均匀。

3、将备用的面条放入沸水中煮至七成熟，加入青菜煮熟，最后加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀，撒上葱花即可。

肉丝炒面

材料：

面条适量

猪肉丝适量

青椒丝、红椒丝适量

葱姜蒜末适量

生抽、老抽、盐、糖适量

步骤：

1、将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

3、加入青椒丝、红椒丝和面条翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖调味即可。

除了以上三种做法，还有很多种面条的做法，比如炸酱面、炒方便面等等，可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法，在制作面条时，需要注意面条的软硬度，煮的时间不宜过长也不宜过短，以免影响口感，加入的配菜也可以根据自己的喜好来选择，比如豆芽、青菜、黄瓜等等，在调味时也要注意调料的比例，以免过咸或过淡影响口感，面条是一种非常简单易学的主食，只要掌握了基本的做法和技巧，就可以做出美味的面条来。