捞面条的做法大全

捞面条是北方人常吃的一种面食，制作简单，口感爽滑，营养丰富，非常适合作为主食，本文将介绍多种捞面条的做法大全，帮助您轻松制作出美味的捞面条。

鸡蛋打卤捞面条

材料：面条、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜、调料

做法：

1、将木耳、香菇、黄花菜分别泡软洗净备用；

2、鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀；

3、锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出备用；

4、锅中加油烧热，放入香菇、木耳煸炒，再加入黄花菜、调料继续煸炒；

5、倒入调好的鸡蛋液，翻炒均匀；

6、将面条盛入碗中，淋上炒好的卤子即可食用。

肉丝炸酱捞面条

材料：面条、猪肉末、黄豆酱、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、油

做法：

1、葱姜蒜切末备用；

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3、加入猪肉末煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖继续煸炒；

4、加入黄豆酱继续翻炒均匀；

5、加入适量清水煮开，调入盐调味；

6、将面条煮熟，捞出盛入碗中，淋上炒好的炸酱即可食用。

西红柿鸡蛋捞面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、香油

做法：

1、西红柿切块，鸡蛋打散备用；

2、锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用；

3、锅中留油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

4、加入西红柿块继续煸炒，炒至西红柿变软出汁；

5、加入炒好的鸡蛋块，调入盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀；

6、将煮熟的面条盛入碗中，淋上炒好的西红柿鸡蛋汁，撒上葱花，淋上香油即可食用。

豆角肉末捞面

材料：面条、豆角、肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、油

做法：

1、豆角切小段备用；葱姜蒜切末备用；

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3、加入肉末煸炒至变色，加入豆角段继续煸炒；

4、调入酱油、盐、糖、胡椒粉煸炒均匀；

5、加入适量清水煮开即可；

6、将面条煮熟，捞出盛入碗中，淋上炒好的豆角肉末即可食用。

麻酱凉面

材料：面条、芝麻酱、醋、生抽、盐、黄瓜丝、芝麻油、辣椒油（可不放）

做法：

1、将芝麻酱、醋、生抽、盐、芝麻油和辣椒油混合成调味汁备用；

2、将面条煮熟，捞出沥干水分，盛入碗中；

3、将黄瓜丝和调好的调味汁加入面条中拌匀即可食用。

鸡汤蘑菇捞面

材料：面条、鸡汤（或骨头汤）、蘑菇（可用各种蘑菇）、豆腐皮（可用其他豆制品）、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、香油，做法：1）蘑菇切片，豆腐皮切丝备用；2）锅中加入鸡汤烧开，放入面条煮熟；3）将豆腐皮和蘑菇放入锅中煮2-3分钟；4）加入葱姜蒜末和盐、胡椒粉调味；5）将面条捞出盛入碗中，淋上鸡汤即可食用，七、海鲜捞面材料：面条（鲜面条或者干面条）、鲜虾仁（或者虾皮）、蟹肉棒（或者鱼丸）、海虹肉（或者鱿鱼圈）、蔬菜（如胡萝卜丝等）、葱姜蒜末调料：酱油（或海鲜酱油）、盐（或鸡精）、胡椒粉（或香油）做法：1）将鲜虾仁切成小丁备用；蟹肉棒撕成小条备用；海虹肉用开水焯一下捞出备用；蔬菜切成丝备用，2）锅中加油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，3）加入海鲜和蔬菜丝翻炒均匀，4）加入酱油调味（或者海鲜酱油），再加入盐和胡椒粉（或者香