白菜汤的做法

食材准备

白菜适量、盐适量、鸡精少许、油一勺。

白菜汤的做法

1、白菜洗净，菜帮部分可以斜切薄一些，菜叶部分切稍大一些的片。

2、锅中放少许油，放入白菜帮子部分煸炒，可加少许水，这样容易出味。

3、放入白菜叶一起翻炒，加盐调味，因为要出锅的时候加盐，所以这会儿加一勺盐即可。

4、白菜叶出水后，加盖焖一会，白菜帮子熟了即可出锅。

5、出锅后加少许鸡精调味，喝的时候可以配发面饼，热热的饼蘸白菜汤，白菜的清香四溢。

小贴士：

1、白菜帮子斜切薄一些，菜叶部分切稍大一些的片是为了让白菜汤更加入味好吃。

2、白菜汤要出锅的时候加盐和鸡精调味是为了让白菜叶子保持鲜嫩的口感。

3、如果不喜欢吃太油腻的汤汁，可以不放油直接炒白菜。

4、喜欢喝味道清淡的白菜汤，可以少加盐和鸡精调味。

白菜汤是一道简单易做又美味的家常汤品，做法简单，食材易得，营养丰富，适合各种人群食用，白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动，对身体有益处，通过以上步骤和注意事项，大家可以按照自己的口味和喜好来制作不同口味和口感的美味白菜汤，希望大家能够喜欢这道美食，并在制作过程中注意细节和技巧，做出美味的白菜汤来。