番茄鸡蛋炒面(家常番茄鸡蛋炒面)

简单又好吃，

By 嗨琴

用料

• 炒面 250克
• 番茄 2只
• 鸡蛋 4只
• 蒜沫 3克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 蚝油 5克
• 糖 2克
• 青椒 1个
• 火腿 1根
• 番茄酱 3勺

做法步骤

1、第一步，水开了先把手擀面放入锅中煮熟，不要煮的太软，五分钟左右就可以了。

2、第二步，准备好所有的食材，青椒切条，火腿切片，准备好食材准备起油炒鸡蛋。

3、第三步，把鸡蛋炒好放在盘里备用，让后烧油把蒜末放入锅中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味，让后放入青椒翻炒，炒一会然后把火腿和番茄放入，继续翻炒番茄炒出汁，最后放点番茄酱，生抽，盐，糖翻炒几下，加入少量的水，再把鸡蛋放入，稍微收一下汤汁。

4、第四步，然后把煮好的面把水控干，放入锅中，翻炒几下，就可以出锅了。

5、家常番茄鸡蛋炒面超好吃！

小贴士

面不能煮的太软，太软的话再炒的时候就回粘成一推，煮好的面用凉水过一下，这样不容易陀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。