文章目录 [+] 1张图片食材明细主料鸡蛋7个面粉500克水1000克辅料香葱一把胡萝卜半截酱香饼的酱适量调料食用油适量盐适量咸香口味其他工艺一小时耗时高级难度葱香鸡蛋软饼的做法步骤 1面粉里边放入两小勺盐搅拌均匀。 2然后分次加入称重的水。 3搅拌至无颗粒的面糊糊。 4放入两个打散的鸡蛋液和葱白胡萝卜碎,继续搅拌均匀。 5另外五个鸡蛋磕碗里,加入少量盐打散。 6放入葱花拌匀。 7电饼铛预热喷一层食用油,放入适量的糊糊。 8借助刮板摊平。 9等面糊凝固后。 10舀上一勺鸡蛋液。 11继续把鸡蛋液摊平,盖上盖子焖一会儿。 12翻面后放入适量的酱。 13刷均匀。 14一份鸡蛋软饼就制作完成。使用的厨具:电饼铛、平底锅所属分类: 面食 早餐 饼
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