白萝卜吃法大全

白萝卜炖羊肉

材料：羊肉500克、白萝卜50克、葱姜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。

做法：

1、羊肉洗净切块，入开水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。

2、白萝卜洗净切块，葱姜切段备用。

3、锅内油烧热，放入白糖炒糖色，放入羊肉翻炒上色。

4、放入葱姜段、花椒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。

5、倒入开水，大火烧开后转小火炖煮1小时，再放入白萝卜炖煮至软烂即可。

白萝卜炖牛肉

材料：牛肉500克、白萝卜50克、葱姜适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法：

1、牛肉洗净切块，入开水锅中焯水，捞出沥干水分备用。

2、白萝卜洗净切块，葱姜切段备用。

3、锅内油烧热，放入葱姜段、花椒爆香。

4、放入牛肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀。

5、倒入开水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，再放入白萝卜炖煮至软烂即可。

白萝卜排骨汤

材料：排骨500克、白萝卜50克、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、白萝卜洗净切块备用。

2、排骨洗净入开水锅中焯水，捞出沥干水分备用。

3、锅中加水烧开，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

4、加入白萝卜块继续炖煮至软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

白萝卜炒鸡蛋

材料：白萝卜50克、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、白萝卜洗净切丝备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出。

3、锅中加油烧热，放入葱花爆香，倒入白萝卜丝翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

凉拌白萝卜丝

材料：白萝卜1根、蒜末适量、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、辣椒油适量。

做法：

1、白萝卜洗净切丝备用。

2、将切好的白萝卜丝放入碗中，加入蒜末和辣椒油拌匀。

3、加入生抽、醋和盐、白糖拌匀即可。

白萝卜馅包子

材料：面粉500克、白萝卜1根、猪肉馅500克、酵母粉适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法：

1、白萝卜洗净切丝剁碎备用，猪肉馅加入盐和生抽腌制片刻。

2、将酵母粉加入面粉中，用温水和面，揉成光滑的面团。

3、将白萝卜碎和猪肉馅混合拌匀，加入葱花和胡椒粉搅拌均匀。

4、将面团分成小剂子，擀成包子皮，包入馅料蒸熟即可。

白萝卜粥

材料：大米1杯、白萝卜半根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、白萝卜切小丁备用，大米洗净备用。

2、锅中加水烧开，放入大米和白萝卜丁煮粥至软烂。

3、加盐和胡椒粉调味即可食用。

糖醋白萝卜丝

材料：白萝卜半根、胡萝卜半根、青椒半个、蒜末适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。

做法：

1、白萝卜和胡萝卜洗净切丝备用，青椒切丝备用。

2、将白糖、醋和生抽混合成糖醋汁备用。

3、锅中加油烧热，放入蒜末爆香，倒入准备好的糖醋汁烧开。

4、放入切好的白萝卜丝和胡萝卜丝翻炒均匀，再放入青椒丝翻炒至软烂即可。