羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉

admin 1年前 (2024-06-27) 103 0

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羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法

食材明细

主料
辅料
调料

羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤

  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:1

     

    1
    准备食材:羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:2

     

    2
    藜麦洗净,泡一小时。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:3

     

    3
    开水下锅煮15分钟。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:4

     

    4
    南瓜洗净去瓤,切小块。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:5

     

    5
    加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许,拌匀。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:6

     

    6
    平铺到烤盘里,230度烤20分钟。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:7

     

    7
    虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:8

     

    8
    平底锅小火慢慢煎熟。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:9

     

    9
    羽衣甘蓝洗净,取叶子撕成小块,杆子不要。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:10

     

    10
    把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起,加入紫甘蓝和彩椒,玉米粒,鸡蛋,淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
  • 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤:11

     

    11
    完成。

小窍门

1、羽衣甘蓝如果不喜欢生吃就焯水一下。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重,后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放,也可放其他任意蔬菜。


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