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食材明细
羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤
1准备食材：羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。
2藜麦洗净，泡一小时。
3开水下锅煮15分钟。
4南瓜洗净去瓤，切小块。
5加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许，拌匀。
6平铺到烤盘里，230度烤20分钟。
7虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
8平底锅小火慢慢煎熟。
9羽衣甘蓝洗净，取叶子撕成小块，杆子不要。
10把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起，加入紫甘蓝和彩椒，玉米粒，鸡蛋，淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
11完成。
小窍门
1、羽衣甘蓝如果不喜欢生吃就焯水一下。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。
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