香菇白萝卜的做法

食材

主料：香菇、白萝卜

辅料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、香油、食用油

做法

1、香菇洗净切片，白萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

3、放入香菇翻炒至香菇变软。

4、放入白萝卜丝翻炒至萝卜变软，不要炒过长时间以免影响口感。

5、加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽调味调色，翻炒均匀。

6、加入适量清水，没过食材表面，大火烧开，转小火焖煮至白萝卜丝熟软。

7、淋入香油，翻炒均匀。

8、出锅装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士

1、香菇要炒至变软后再放入白萝卜丝，否则口感会不鲜美。

2、白萝卜丝不要炒过长时间，以免影响口感。

3、加入清水后要焖煮至食材熟软，这样白萝卜才会更加入味好吃。

4、调味时可以根据自己的口味适量增减调味料的用量。

就是香菇白萝卜的做法，简单易学，营养美味，是一道非常适合家庭食用的家常菜，快来试试吧！