黑鱼图片做法大全

黑鱼是一种常见的鱼类，也是一种营养丰富的食材，它肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，黑鱼的做法多种多样，今天就来分享一些黑鱼图片做法大全，让您可以更好地享受美食的乐趣。

清蒸黑鱼

材料：

黑鱼一条、葱姜适量、料酒少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许

做法：

1、将黑鱼去鳞、去内脏、去头，切成块状，用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制片刻。

2、将葱姜切丝备用，将鱼块放入盘中，撒上葱姜丝，淋上少许豉油。

3、蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅蒸7-8分钟即可。

4、将盘中蒸好的鱼块撒上少许葱花，淋上热油即可食用。

红烧黑鱼

材料：

黑鱼一条、葱姜适量、料酒少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、水淀粉适量

做法：

1、将黑鱼处理干净，切成块状，用料酒、盐腌制片刻。

2、锅中加油烧热，将葱姜爆香，加入黑鱼块煎至两面金黄。

3、加入生抽、老抽、白糖、醋等调料，加入适量的水烧开。

4、转小火慢炖至汤汁浓稠，加入鸡精调味，淋上水淀粉勾芡即可。

黑鱼汤

材料：

黑鱼一条、豆腐一块、葱姜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、料酒适量

做法：

1、将黑鱼去鳞、去内脏、去头，切成片状，用料酒、盐腌制片刻。

2、锅中加油烧热，将葱姜爆香，加入黑鱼片煎至两面金黄。

3、加入清水烧开，加入豆腐块，转小火慢炖至汤汁浓白。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可食用。

黑鱼炖土豆

材料：

黑鱼一条、土豆两个、葱姜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、料酒适量

做法：

1、将黑鱼去鳞、去内脏、去头，切成块状，用料酒、盐腌制备用。

2、土豆去皮切块备用。

3、锅中加油烧热，将葱姜爆香，加入黑鱼块和土豆块翻炒均匀。

4、加入清水烧开，转小火慢炖至鱼肉熟透，加入盐和鸡精调味即可食用。

黑鱼糯米饭团

材料：

黑鱼一条、糯米适量、葱姜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、料酒适量、饭团模具

做法：

1、将黑鱼去鳞、去内脏、去头，切成片状，用料酒、盐腌制备用。

2、将糯米淘洗干净备用。

3、将腌制好的黑鱼片放入饭团模具中，压成饭团形状备用。

4、锅中加油烧热，将葱姜爆香，加入清水和饭团烧开。

5、加入盐和鸡精调味，将糯米饭团和黑鱼一起煮熟即可食用。

就是一些常见的黑鱼图片做法大全，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，在制作过程中要注意火候和调料的搭配，这样才能做出美味的黑鱼菜肴，也需要注意食材的新鲜度和卫生情况，确保食品安全卫生。