冬天家常汤的做法大全冬天家常汤的100种做法

冬日暖心汤，家常做法大全

冬天，寒风凛冽，人们渴望一锅热腾腾的汤来驱散寒冷，家常汤不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养和热量，本文将为您介绍一系列简单易学的冬天家常汤做法，让您在寒冷的冬季里，也能享受到美食的温暖。

白菜豆腐汤

材料：白菜、豆腐、葱、姜、盐、鸡精。

做法：

1、白菜洗净切段，豆腐切块，葱姜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入豆腐和姜末，煮至豆腐微黄。

3、加入白菜段，继续煮至白菜变软。

4、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

排骨玉米汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、红枣、姜片、盐。

做法：

1、排骨洗净焯水去血水，玉米切段，胡萝卜切块备用。

2、锅中加水烧开，放入排骨、姜片煮沸后转小火。

3、加入玉米段、胡萝卜块和红枣，慢炖1小时。

4、加入盐调味即可。

紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精。

做法：

1、紫菜用温水泡发，鸡蛋打散备用。

2、锅中加水烧开，放入紫菜煮沸。

3、缓缓倒入鸡蛋液，用筷子搅拌使蛋液形成蛋花。

4、加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

番茄牛肉汤

材料：牛肉、番茄、洋葱、姜片、盐、胡椒粉。

做法：

1、牛肉洗净切块，用开水焯水去血水备用，番茄切块，洋葱切丝。

2、锅中加油烧热，放入洋葱和姜片炒香。

3、加入牛肉块翻炒至变色，倒入适量清水煮沸。

4、加入番茄块，慢炖至牛肉熟透。

5、加入盐和胡椒粉调味即可。

酸辣汤

材料：豆腐、木耳、香菇、肉丝（鸡肉或猪肉）、红辣椒、葱姜蒜、醋、酱油、盐、鸡精。

做法：

1、豆腐切块，木耳和香菇泡发后切丝备用，肉丝用料酒和盐腌制备用，红辣椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，将所有材料（除红辣椒外）放入锅中煮沸。

3、加入醋和酱油调味，慢炖片刻后加入红辣椒丝继续煮沸。

4、最后加入盐和鸡精调味即可，酸辣汤的口感以酸辣为主，可根据个人口味调整醋和辣椒的用量。

鸡汤炖萝卜丝汤

材料：鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）、白萝卜、姜片、盐、鸡精。

做法：

1、鸡肉洗净切块备用，白萝卜洗净切丝备用，姜片备好。

2、锅中加水烧开，放入鸡肉块和姜片煮沸后转小火慢炖至鸡肉熟透。

3、加入白萝卜丝继续煮至萝卜熟软，最后加入盐和鸡精调味即可，此汤具有滋补养身的功效，适合冬季食用。

就是七款简单易学的冬天家常汤做法大全，希望能为您的冬季饮食带来一些新的灵感和温暖，在寒冷的冬季里，为自己和家人准备一锅热腾腾的汤吧！不仅可以驱散寒冷，还能为身体提供所需的营养和热量，同时也要注意合理搭配食材和调味品的使用量哦！祝您度过一个温馨又健康的冬季！