雪莲果煲汤的各种做法雪莲果煲汤的各种做法里功效

雪莲果煲汤的多种做法

雪莲果，一种独特的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，雪莲果煲汤更是冬季的滋补佳品，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，本文将详细介绍雪莲果煲汤的各种做法，让您在寒冷的冬季里，享受美味与健康的双重体验。

雪莲果的基本知识

雪莲果，又称雪莲子、雪莲子果等，是一种生长在高寒地区的植物果实，其外观呈长椭圆形，果皮薄而光滑，果肉饱满多汁，口感鲜美，雪莲果富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，具有很高的营养价值。

雪莲果煲汤的做法

1、雪莲果排骨汤

材料：排骨500克、雪莲果200克、红枣10颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量。

做法：

（1）排骨洗净，切段，焯水去血水备用；

（2）雪莲果洗净，去皮切块；红枣、枸杞洗净备用；

（3）将排骨、雪莲果、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水；

（4）大火煮沸后转小火，煲1小时；

（5）加入枸杞，继续煲10分钟；

（6）加入适量盐调味，即可出锅。

2、雪莲果鸡汤

材料：鸡肉500克、雪莲果200克、枸杞适量、姜片适量、盐适量。

做法：

（1）鸡肉洗净切块，焯水去血水备用；

（2）雪莲果洗净，去皮切块；枸杞洗净备用；

（3）将鸡肉、雪莲果、姜片放入锅中，加入适量清水；

（4）大火煮沸后转小火，煲1小时；

（5）加入枸杞，继续煲10分钟；

（6）加入适量盐调味，即可出锅。

3、雪莲果猪骨汤

材料：猪骨500克、雪莲果200克、玉米一根、胡萝卜一根、姜片适量、盐适量。

做法：

（1）猪骨洗净焯水去血水备用；玉米、胡萝卜洗净切段备用；

（2）雪莲果洗净，去皮切块；

（3）将猪骨、玉米、胡萝卜、雪莲果、姜片放入锅中，加入适量清水；

（4）大火煮沸后转小火，煲1.5小时；

（5）加入适量盐调味，即可出锅。

4、雪莲果银耳汤

材料：银耳50克、雪莲果200克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：

（1）银耳提前泡发，洗净撕成小朵备用；雪莲果洗净去皮切块；红枣洗净备用；

（2）将银耳、红枣放入锅中，加入适量清水；

（3）大火煮沸后转小火，煲30分钟；

（4）加入雪莲果块和适量冰糖，继续煲15分钟即可。