各种清淡汤的做法大全各种清淡汤的做法大全最简单

各种清淡汤的做法大全

在繁忙的生活中，一碗清淡的汤往往能给人带来温暖和满足，清淡汤不仅营养丰富，而且易于消化吸收，是健康饮食的重要组成部分，本文将为大家介绍各种清淡汤的做法，让您轻松掌握家庭烹饪技巧，享受美食的同时，也能照顾好家人的健康。

蔬菜汤

1、西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）西红柿切块，葱切段备用。

（2）锅中加入清水，放入西红柿煮沸。

（3）打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌。

（4）加入盐、鸡精调味，撒上葱段即可。

2、紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）紫菜剪成小块，葱切段备用。

（2）锅中加入清水，煮沸后放入紫菜。

（3）打入鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花状。

（4）加入盐、鸡精调味，撒上葱段即可。

肉类汤

1、排骨玉米汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、姜片、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）排骨焯水去血沫，玉米切段，胡萝卜切块备用。

（2）锅中加入清水，放入排骨、姜片煮沸。

（3）转小火煮约30分钟，加入玉米、胡萝卜继续煮。

（4）加入盐、鸡精调味即可。

2、鸡汤

材料：鸡肉、姜片、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）鸡肉焯水去血沫备用。

（2）锅中加入清水，放入鸡肉、姜片煮沸。

（3）转小火煮约1小时，至鸡肉熟透。

（4）加入盐、鸡精调味即可。

海鲜汤

1、虾仁豆腐汤

材料：虾仁、豆腐、葱、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）虾仁洗净备用，豆腐切块，葱切段备用。

（2）锅中加入清水，煮沸后放入虾仁和豆腐。

（3）煮约5分钟后，加入盐和鸡精调味。

（4）撒上葱段即可。

2、海鲜菇汤

材料：海鲜菇、虾仁、蟹肉棒、姜片、盐、鸡精、清水。

做法：

（1）海鲜菇洗净切片，虾仁和蟹肉棒备用。

（2）锅中加入清水和姜片煮沸。

（3）放入海鲜菇煮约5分钟，再加入虾仁和蟹肉棒煮至熟透。

（4）加入盐和鸡精调味即可。

五、豆类汤品 豆类汤品营养丰富，具有滋补养颜的功效，是清淡汤品中的佳品，下面介绍几种常见的豆类汤品做法： 1. 绿豆汤 材料：绿豆适量，清水适量 做法： （1）绿豆洗净后用清水浸泡30分钟至软化； （2）锅中加入适量清水和绿豆； （3）大火煮沸后转小火慢慢炖煮至绿豆熟透； （4）根据个人口味可加入冰糖或红枣等食材调味即可食用。 2. 红豆薏米汤 材料：红豆适量，薏米适量，清水适量 做法： （1）红豆和薏米分别洗净后用清水浸泡30分钟至软化； （2）将红豆和薏米一起放入锅中； （3）加入适量清水并大火煮沸； （4）转小火慢慢炖煮至红豆和薏米熟透即可食用。 六、其他清淡汤品 除了上述的蔬菜汤品、肉类汤品和海鲜汤品外，还有一些其他的清淡汤品值得尝试： 1. 酸辣汤 材料：木耳适量，豆腐皮适量，鸡蛋清适量，醋适量，盐适量，鸡精适量等 做法： （1）将木耳和豆腐皮切成丝备用； （2）锅中加水烧开，将鸡蛋清打散后慢慢倒入锅中搅拌成蛋花； （3）加入木耳丝和豆腐皮丝继续煮； （4）根据个人口味加入适量的醋和其他调料调味即可食用。 2. 紫菜蛋花羹 材料：紫菜适量，鸡蛋适量，盐适量等 做法