，婚宴佳酿，选择合适的葡萄酒增添浪漫氛围

在筹备一场婚宴时，除了场地布置、菜品选择等重要环节外，酒水搭配也是不可或缺的一部分，而在这其中，葡萄酒因其独特的口感和浪漫的气息，成为了许多新人的首选，在婚宴上用什么葡萄酒才能更好地增添浪漫氛围呢？本文将为您详细解析婚宴葡萄酒的选择。

婚宴葡萄酒的选择原则

1、口味搭配：在选择婚宴葡萄酒时，首先要考虑的是与菜品的口味搭配，红葡萄酒适合搭配红肉、羊肉等较为浓郁的菜品，而白葡萄酒则更适合搭配海鲜、家禽等清淡口味的菜品，还可以根据婚宴的主题和菜品风格来选择适合的葡萄酒。

2、品质保证：婚宴是新人展示自己品味和追求的重要场合，因此选择的葡萄酒一定要品质保证，可以选择知名酒庄的产品，或者具有良好口碑的葡萄酒品牌。

3、价格适中：在选择婚宴葡萄酒时，价格也是一个需要考虑的因素，要根据自己的预算和婚宴的规模来选择合适的葡萄酒，既要保证品质，又要避免过度浪费。

婚宴常用葡萄酒品种

1、红葡萄酒：红葡萄酒因其丰富的口感和浓郁的果香，成为了婚宴上的常见选择，常见的红葡萄酒品种有：黑皮诺、梅洛、赤霞珠等，这些葡萄酒与红肉、羊肉等菜品搭配起来相得益彰，能够为婚宴增添一份浪漫的氛围。

2、白葡萄酒：白葡萄酒以其清新爽口的口感和优雅的香气，成为了许多新人的选择，常见的白葡萄酒品种有：雷司令、长相思、白皮诺等，这些葡萄酒与海鲜、家禽等菜品搭配起来非常合适，能够为婚宴带来一份清新的感觉。

3、甜型葡萄酒：甜型葡萄酒如冰酒、贵腐酒等，适合在甜品环节搭配饮用，这些葡萄酒的甜美口感能够为婚宴增添一份甜蜜的氛围。

具体选择建议

1、红酒推荐：对于喜欢浓郁口感的宾客，可以选择赤霞珠或黑皮诺等红葡萄品种的葡萄酒，这些葡萄酒的果香丰富、口感饱满，与红肉、羊肉等菜品搭配起来非常合适，一些经过橡木桶陈酿的红酒也具有独特的口感和香气，是婚宴上的不错选择。

2、白酒推荐：对于喜欢清爽口感的宾客，可以选择长相思或雷司令等白葡萄品种的葡萄酒，这些葡萄酒的酸度适中、口感清爽，与海鲜、家禽等菜品搭配起来相得益彰，一些具有花香和果香的半干型白葡萄酒也是不错的选择，能够为婚宴带来一份清新的气息。

3、甜酒选择：在甜品环节，可以选择一款甜型葡萄酒来搭配甜品，如冰酒或贵腐酒等，这些甜美口感的葡萄酒能够为婚宴增添一份甜蜜的氛围，在选择时要注意甜度适中，避免过于甜腻影响整体口感。

4、考虑搭配：在选择婚宴葡萄酒时，还可以考虑将不同风格的葡萄酒进行搭配，如红白两款葡萄酒的搭配、红酒与甜酒的搭配等，这样能够为宾客提供更多样化的选择，同时也能够展现新人的品味和追求。

在婚宴上选择合适的葡萄酒不仅能够为宾客带来美好的用餐体验，还能够为整个婚礼增添一份浪漫的氛围，在选择时要注意口味搭配、品质保证和价格适中三个原则，并根据自己的预算和婚宴规模来选择合适的葡萄酒品种和搭配方式，通过精心的选择和搭配，相信一定能够为您的婚宴增添一份难忘的美好回忆。