白菜炒肉的做法大全

所需材料

1、大白菜一颗，猪肉适量，葱姜蒜适量。

2、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉等调味料。

制作步骤

1、将大白菜洗净切片，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

2、锅中烧热油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

3、放入猪肉片煸炒至变色，加入料酒去腥味。

4、放入白菜片翻炒至变软，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉等调味料。

5、继续翻炒至白菜熟透，出锅前撒上葱花即可。

不同口味做法推荐

1、辣味白菜炒肉：在制作过程中加入干辣椒或者辣椒酱，增加辣味，口感更加丰富。

2、甜味白菜炒肉：在炒制过程中加入适量的糖，增加甜味，适合喜欢吃甜口味的人群。

3、醋溜白菜炒肉：在炒制过程中加入适量的醋，增加酸味，口感更加爽口。

注意事项

1、猪肉要煸炒至变色，这样口感更加鲜嫩。

2、调味料的用量可以根据个人口味适量增减。

3、白菜炒肉是一道家常菜，做法简单易学，适合厨房新手尝试。

就是白菜炒肉的做法大全，不同的口味和做法可以满足不同人群的需求，希望大家能够喜欢这道美食，并在享受美食的同时，感受到家庭和睦的温暖。