，简易至极，绿豆汤的绝美做法

在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤，无疑是最能解暑的佳品，绿豆汤不仅具有清热解毒、消暑止渴的功效，而且做法简单，深受广大民众的喜爱，下面，我们就来详细介绍一下最简单绿豆汤的做法。

准备材料

制作绿豆汤的材料非常简单，只需要准备以下几种食材：

1、绿豆：这是制作绿豆汤的主要材料，具有清热解毒、消暑止渴的功效。

2、清水：用于煮绿豆和调制汤。

3、冰糖（或白糖）：用于调味，使绿豆汤更加甜美。

制作步骤

1、绿豆清洗：将绿豆放入清水中，清洗干净，去除杂质和沙粒。

2、浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆放入清水中浸泡，大约需要浸泡30分钟到1小时，这样可以使绿豆更容易煮烂。

3、煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，继续煮至绿豆烂熟。

4、加入冰糖：当绿豆煮烂后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解。

5、盛出享用：将煮好的绿豆汤盛出，待稍微冷却后即可享用。

注意事项

1、绿豆的用量：根据个人需求和口味，可以适量增减绿豆的用量，一人份的绿豆汤大约需要50克左右的绿豆。

2、水的用量：煮绿豆汤时，水的用量也很重要，水太多会使汤味淡薄，水太少则容易煮糊，绿豆和水的比例约为1:10。

3、火候掌握：在煮绿豆的过程中，要掌握好火候，先用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，这样可以使绿豆更容易煮烂。

4、冰糖的用量：冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢甜一些，可以多加一些冰糖；如果喜欢清淡一些，可以少加或者不加冰糖。

变化做法

除了基本的绿豆汤做法外，还可以根据个人口味和需求进行一些变化，比如可以加入一些红枣、枸杞、莲子等食材，使绿豆汤的营养更加丰富，也可以将绿豆汤冷藏后食用，成为一款清凉解暑的甜品。

就是最简单绿豆汤的做法，通过简单的材料和步骤，就可以制作出一碗清凉解暑的绿豆汤，在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤不仅可以解暑止渴，还具有清热解毒的功效，而且绿豆汤的做法非常灵活，可以根据个人口味和需求进行变化，希望大家在炎热的夏天里，能够尝试一下这款简单易做的绿豆汤，享受它带来的清凉和美味。