，家常菜一周食谱大全

家常菜，是每个家庭日常饮食的重要组成部分，它不仅满足了我们的口腹之欲，还承载了家的味道和温暖，本文将为大家介绍一周的家常菜食谱，让您每天都能品尝到不同的美味佳肴。

星期一：红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，以其色泽红亮、口感酥烂而著称，所需材料包括五花肉、葱、姜、蒜、酱油、糖等，将五花肉切块，焯水去血沫，再与葱姜蒜一同炒香，加入适量的酱油、糖等调料，慢火炖煮至肉质酥烂即可。

星期二：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道营养丰富的海鲜佳肴，将鲈鱼处理干净，撒上葱姜丝，淋上适量的生抽和料酒，放入蒸锅中蒸熟即可，此菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口，是家庭聚餐的不错选择。

星期三：麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川风味的传统名菜，所需材料包括豆腐、牛肉末、豆瓣酱等，将豆腐切块，与炒香的牛肉末和豆瓣酱一同煮制，再加入适量的调料和花椒粉等调味品，最后勾芡收汁即可，此菜麻辣鲜香，十分开胃。

星期四：宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜名品，所需材料包括鸡胸肉、干辣椒、花生等，将鸡胸肉切丁，与干辣椒、葱姜蒜一同炒香，再加入适量的调料和花生等炒制而成，此菜鲜辣可口，十分下饭。

星期五：酸菜鱼片

酸菜鱼片是一道具有浓郁地方特色的家常菜，将鱼片与酸菜一同炒制，再加入适量的调料和辣椒等调味品，煮至入味即可，此菜酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是家庭聚餐的佳品。

星期六：土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，将牛肉切块，与土豆一同炖煮，再加入适量的调料和香料等调味品，慢火炖煮至牛肉酥烂即可，此菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。

星期日：凉拌三丝

凉拌三丝是一道清爽可口的家常凉菜，所需材料包括海带丝、豆芽、黄瓜丝等，将各种食材焯水后过凉水，再加入适量的调料和蒜泥等调味品拌匀即可，此菜清爽开胃，是餐后解腻的好选择。

就是一周的家常菜食谱大全，每天都有不同的美味佳肴等待着您去品尝，这些家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，能够满足您和家人的口味需求，希望这些食谱能够为您的家庭生活带来更多的欢乐和温馨，记住这些家常菜的做法，让您的餐桌更加丰富多彩吧！

家常菜是我们生活中不可或缺的一部分，通过以上一周的家常菜食谱大全，相信您已经掌握了如何制作各种美味的家常菜肴，无论是红烧肉、清蒸鲈鱼还是麻婆豆腐等菜品，都是家庭聚餐的不错选择，希望这些食谱能够为您的家庭生活带来更多的欢乐和温馨，让您的餐桌更加丰富多彩！