玉米肉末的家常做法

玉米肉末是一道非常美味且家常的菜肴，它既有玉米的清香，又有肉末的鲜美，非常适合作为家常菜，下面就来介绍一下这道菜的做法。

所需材料

主要材料：猪肉末、玉米粒

辅助材料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油

烹饪步骤

1、准备食材：将猪肉末放入碗中，加入适量葱、姜、料酒拌匀，腌制10分钟左右；将玉米粒洗净备用。

2、热锅凉油，放入腌制好的肉末，煸炒至变色。

3、加入玉米粒，继续翻炒均匀。

4、加入适量生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让肉末和玉米充分入味。

5、加入适量清水，中小火煮至汤汁收干。

6、最后撒上葱花，即可出锅。

注意事项

1、猪肉末要选用新鲜的猪肉，最好切成小颗粒状，这样口感更好。

2、玉米粒要选用新鲜的玉米，最好选择甜玉米，口感更加鲜美。

3、煸炒肉末时要注意火候，不要烧焦。

4、加入清水后，要注意火候，不要煮糊。

5、调味时要注意适量，不要过咸或过淡。

这道玉米肉末的家常做法非常简单易学，而且营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴，如果你想尝试一下新的家常菜肴，不妨试试这道玉米肉末吧！