简单做汤的做法

简单易学的家庭汤品制作方法

汤，作为中华美食的精髓之一，不仅营养丰富，而且能够为人们带来温暖和满足感，我们就来介绍一些简单做汤的做法，让你在家也能轻松制作出美味的汤品。

番茄蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、清水。

做法：

1、番茄洗净切块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入番茄块，煮至软烂。

3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使蛋液与汤汁充分融合。

4、加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、香菜、清水。

做法：

1、紫菜用温水泡发，洗净备用；鸡蛋打散备用；香菜洗净切碎。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入紫菜，煮至变软。

3、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，使蛋液与汤汁充分融合。

4、加入盐和鸡精调味，撒上香菜碎即可。

排骨玉米汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、盐、鸡精、姜片、清水。

做法：

1、排骨洗净焯水去血水备用；玉米切段；胡萝卜洗净切块。

2、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。

3、加入玉米段和胡萝卜块，继续煮20分钟。

4、加入盐和鸡精调味，煮至入味即可。

酸辣汤

材料：豆腐皮、木耳、香菇、肉丝、红辣椒、葱花、盐、鸡精、醋、生抽、淀粉水、清水。

做法：

1、豆腐皮切丝；木耳和香菇泡发后洗净切丝；红辣椒切丝备用。

2、锅中加入适量清水，烧开后放入肉丝焯水去腥味备用。

3、锅中倒入适量油，放入红辣椒丝和葱花爆香，加入适量清水烧开。

4、依次加入豆腐皮丝、木耳丝和香菇丝煮至软烂。

5、将焯好水的肉丝放入锅中，加入盐和鸡精调味。

6、倒入淀粉水勾芡，最后淋上醋和生抽调味，撒上葱花即可。

紫薯银耳汤

材料：紫薯、银耳、红枣、冰糖、清水。

做法：

1、紫薯去皮洗净切块；银耳泡发后撕成小朵；红枣洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入紫薯块和银耳朵朵煮开。

3、转小火煮至紫薯和银耳变软烂，加入红枣继续煮10分钟。

4、加入冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可。

鸡汤面片汤

材料：鸡胸肉、面粉、青菜、盐、鸡精、生抽、清水。

（注：此款汤品更偏向于一道面食汤品）

做法：

1、鸡胸肉洗净切薄片备用；面粉加水揉成面团后切成小片备用；青菜洗净切段备用。

2、锅中加入适量清水烧开，放入鸡胸肉片焯水去腥味备用。

3、锅中倒入适量清水烧开，将面片下锅煮熟后捞出备用，同时将青菜也焯水备用，4. 另起锅加入适量清水烧开，将焯好水的鸡胸肉片放入锅中煮开，5. 加入盐和鸡精调味后放入煮熟的面片和青菜段继续煮片刻即可出锅装盘享用时可以撒上葱花或香菜增加口感和香气，以上就是几款简单做汤的做法介绍希望对你有所帮助同时也希望你能在烹饪的过程中发现更多美食的乐趣！