，清肺止咳汤的做法大全

在寒冷的冬季，人们很容易因为空气污染、感冒等原因出现咳嗽、喉咙不适等症状，为了缓解这些症状，许多人会选择喝汤来调理身体，清肺止咳汤因其具有润肺止咳、清热解毒等功效而备受青睐，本文将为大家介绍清肺止咳汤的做法大全，帮助大家在寒冷的季节里保护好身体。

清肺止咳汤的简介

清肺止咳汤是一种传统的中药汤剂，具有润肺止咳、清热解毒等功效，它适用于因感冒、支气管炎、肺炎等引起的咳嗽、喉咙痛等症状，清肺止咳汤的原料主要包括中药材和食材，如百合、银耳、枸杞、红枣等，这些原料都具有润肺、养阴、清热解毒的作用。

清肺止咳汤的做法

1、百合银耳汤

材料：干百合30克，银耳20克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

（1）干百合、银耳分别用温水泡发，洗净备用；

（2）红枣用清水洗净；

（3）锅中加入适量清水，放入百合、银耳、红枣，大火煮沸后转小火煮40分钟；

（4）加入冰糖调味即可。

2、枸杞雪梨汤

材料：雪梨1个，枸杞10克，冰糖适量。

做法：

（1）雪梨去皮、核，切成小块；

（2）枸杞用清水洗净；

（3）锅中加入适量清水，放入雪梨块，大火煮沸后转小火煮20分钟；

（4）加入枸杞和冰糖，再煮5分钟即可。

3、紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量，鸡蛋1个，葱花适量，盐适量。

做法：

（1）将紫菜用清水泡发，洗净备用；

（2）鸡蛋打散备用；

（3）锅中加入适量清水，煮沸后放入紫菜，继续煮2分钟；

（4）将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使蛋液散开；

（5）加入盐调味，撒上葱花即可。

4、杏仁猪肺汤

材料：猪肺1个，杏仁10克，枸杞适量，盐适量。

做法：

（1）猪肺用清水冲洗干净，切成小块；

（2）杏仁用清水洗净；

（3）锅中加入适量清水，放入猪肺和杏仁，大火煮沸后转小火煮1小时；

（4）加入枸杞和盐调味即可。

5、川贝雪梨汤

材料：雪梨1个，川贝母粉适量（约5克），冰糖适量。

做法：

（1）雪梨去皮、核，切成小块；

（2）将川贝母粉和冰糖混合均匀备用；

（3）锅中加入适量清水，放入雪梨块，大火煮沸后转小火煮20分钟；

（4）将川贝母粉和冰糖的混合物倒入锅中搅拌均匀即可。

在制作清肺止咳汤时需要注意以下几点：选用优质的原料是制作美味清肺止咳汤的关键；在煮汤的过程中要注意火候和时间，以免影响口感和药效；根据个人口味和需求可以适当调整调料用量，通过以上几种清肺止咳汤的做法介绍相信大家已经掌握了制作方法可以根据自己的口味和需求选择适合自己的清肺止咳汤来调理身体在寒冷的季节里保护好身体，同时也要注意保持良好的生活习惯和饮食结构多进行锻炼增强身体免疫力预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。