，清热祛湿汤的做法大全

在炎热的夏季，人们常常会感到身体湿热、疲倦无力，这时候就需要一些清热祛湿的食品来调理身体，清热祛湿汤就是一种非常受欢迎的食品，本文将为大家介绍清热祛湿汤的做法大全，帮助大家在炎热的夏季调理身体。

清热祛湿汤的简介

清热祛湿汤是一种以清热祛湿为主要功效的汤品，它能够有效地清除体内的湿热，帮助身体恢复健康，清热祛湿汤的原料多种多样，常见的有中药材、肉类、蔬菜等，不同的原料搭配可以产生不同的功效。

清热祛湿汤的原料及做法

1、原料准备

制作清热祛湿汤需要准备的主要原料有：瘦肉、红枣、枸杞、茯苓、山药、薏米、芡实等，这些原料都具有清热祛湿、滋阴养颜等功效。

2、具体做法

（1）瘦肉切块，焯水去血水备用；

（2）将茯苓、山药、薏米、芡实等中药材用清水浸泡30分钟；

（3）将泡好的中药材和瘦肉一起放入锅中，加入适量的水；

（4）大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时；

（5）最后加入红枣和枸杞，再煮10分钟左右即可。

不同口味的清热祛湿汤做法

除了基本的做法外，我们还可以根据个人口味和需求，加入不同的食材来制作不同口味的清热祛湿汤。

1、绿豆薏米清热祛湿汤

原料：绿豆、薏米、瘦肉、姜片、盐等。

做法：将绿豆和薏米提前浸泡，然后与瘦肉、姜片一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入盐调味即可。

2、枸杞红枣薏米清热祛湿汤

原料：枸杞、红枣、薏米、瘦肉、姜片、盐等。

做法：将薏米提前浸泡，然后将所有原料一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入盐调味即可。

3、茯苓山药排骨汤

原料：排骨、茯苓、山药、枸杞、盐等。

做法：排骨焯水去血水备用，将茯苓和山药切片备用，将排骨和茯苓一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮40分钟左右，再加入山药和枸杞，继续煮10分钟左右，最后加入盐调味即可。

注意事项

1、制作清热祛湿汤时，要注意选用新鲜、优质的食材；

2、煮汤时火候要适中，不宜过大或过小；

3、煮好的汤品应该趁热食用，效果更佳；

4、适量食用，不宜过量；

5、对于一些特殊人群如孕妇、小孩等，应该根据个人情况酌情食用。

清热祛湿汤是一种非常受欢迎的食品，它能够有效地清除体内的湿热，帮助身体恢复健康，本文介绍了清热祛湿汤的做法大全以及不同口味的制作方法，希望能够帮助大家在炎热的夏季调理身体，在制作过程中要注意选用优质食材和适当的火候，适量食用即可。