，各种饼的做法大全图解

饼，作为我们日常生活中的常见美食，其种类繁多，口感各异，从早餐的葱油饼、鸡蛋灌饼，到下午茶的绿豆饼、红豆饼，再到夜宵的葱花饼、馅饼等等，每一种饼都有其独特的制作方法和口感，本文将为大家介绍各种饼的做法大全图解，让您轻松掌握制作各种美味饼的技巧。

葱油饼

材料：面粉、葱花、盐、油

做法图解

1、将面粉加入适量清水和成面团，盖上湿布醒发片刻。

2、醒发好的面团揉成长条状，切成小块。

3、将小块面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐。

4、将面片卷起成卷状，再压平成薄饼。

5、平底锅预热后放入薄饼，煎至两面金黄即可。

鸡蛋灌饼

材料：面粉、鸡蛋、盐、油

做法图解

1、将面粉加入适量清水和成面团，盖上湿布醒发片刻。

2、醒发好的面团揉成长条状，切成小块。

3、将小块面团擀成薄片，打入一个鸡蛋，撒上少许盐。

4、将面片对折并封口，再擀成薄饼。

5、平底锅预热后放入薄饼，煎至两面金黄即可。

绿豆饼

材料：绿豆粉、糯米粉、白糖、油

做法图解

1、将绿豆粉和糯米粉按照一定比例混合均匀。

2、加入适量白糖和清水搅拌成面糊。

3、平底锅预热后放入适量油，将面糊倒入锅中摊成薄片状。

4、煎至两面金黄后取出晾凉。

5、切成小块即可食用。

红豆饼

材料：红豆沙、糯米粉、白糖、油

做法图解

1、将糯米粉加入适量清水和成面团。

2、揉成长条状后切成小块，擀成薄片。

3、在面片上均匀涂抹红豆沙和白糖。

4、将面片卷起成卷状并封口，再压平成薄饼。

5、平底锅预热后放入薄饼煎至两面金黄即可。

馅饼（以猪肉馅为例）