番茄做法大全家常

番茄，作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且口感独特，深受广大食客的喜爱，它既可以作为主菜，也可以作为配菜，其多样的做法更是让人眼花缭乱，我们就来一起探讨一下番茄的家常做法大全。

凉拌番茄

凉拌番茄是夏日里的一道清爽开胃菜，将番茄洗净去蒂，切成薄片摆盘，撒上适量的盐、白糖和香醋，最后撒上一些蒜末和香菜末，这样一道简单易做的凉拌番茄就完成了，既保留了番茄的原汁原味，又增添了酸甜可口的口感。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常美食，将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用，将鸡蛋打散炒至八成熟盛出备用，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入番茄翻炒，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐、糖和生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜色香味俱佳，营养丰富。

番茄炖牛腩

番茄炖牛腩是一道营养丰富的家常菜，将牛腩洗净切块，用开水焯水去血水备用，将番茄切成块，葱姜蒜切末备用，锅中加油烧热，放入牛腩煸炒至金黄色，再加入葱姜蒜爆香，之后，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，当牛腩炖至八成熟时，加入切好的番茄继续炖煮，加入适量盐、糖、生抽和胡椒粉调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

番茄鱼片汤

番茄鱼片汤是一道清爽可口的家常汤品，将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制片刻备用，将番茄切成小块备用，锅中加水烧开，放入鱼片焯水去腥味后捞出备用，再加入适量的油，放入葱姜爆香后加入番茄翻炒，当番茄炒出红汁时，加入适量的水烧开，将焯好水的鱼片放入锅中，加入盐、胡椒粉等调味品，煮至汤汁入味即可出锅。

糖拌番茄

糖拌番茄是一道简单又美味的甜品，将番茄洗净去蒂切成块或片摆盘，撒上适量的白糖或冰糖粉，可以根据个人口味加入一些柠檬汁或薄荷叶进行点缀，这样一道酸甜可口的糖拌番茄就完成了。

番茄酱烤鸡翅

番茄酱烤鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，将鸡翅洗净沥干水分备用，将番茄切成小块放入搅拌机中打成酱备用，将鸡翅用料酒、盐、胡椒粉等调味品腌制片刻，再在鸡翅表面刷上打好的番茄酱并撒上一些葱姜蒜末进行腌制入味，最后将腌制好的鸡翅放入烤箱中烤至金黄色即可出炉享用。

就是关于番茄的家常做法大全了，无论是凉拌、炒菜还是炖汤都能让我们的餐桌变得更加丰富多彩和美味可口！希望这些做法能够给大家带来一些灵感和帮助！让我们一起动手试试吧！