草莓山药泥

食材

主料：山药适量

辅料：草莓适量、蓝莓适量、薄荷叶适量

做法

1、准备好的山药去皮切段，放入蒸锅中蒸熟后压成泥。

2、草莓切小块，蓝莓备用。

3、将草莓山药泥装入碗中，加入酸奶或鲜奶油拌匀。

4、装盘，放上草莓块和蓝莓点缀。

5、最后用薄荷叶装饰即可。

营养价值

草莓山药泥富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等，具有健脾益胃、助消化等功效，草莓和蓝莓也是营养丰富的水果，有助于提高免疫力。

小贴士

1、山药去皮时要戴手套，以免皮肤过敏。

2、草莓山药泥可搭配其他水果或蔬菜食用，如猕猴桃、橙子等。

3、薄荷叶可在超市或菜市场购买，也可自己采摘。

这道草莓山药泥不仅做法简单，而且色彩鲜艳、口感细腻，是一道适合儿童的营养美食，快来尝试一下吧！