微波炉家常菜做法大全

随着现代生活节奏的加快，微波炉已经成为家庭厨房中不可或缺的电器之一，它不仅可以快速加热食物，还能烹饪出各种美味的家常菜，本文将为大家介绍一些简单易学的微波炉家常菜做法，让您轻松掌握微波炉烹饪技巧，享受美食的乐趣。

微波炉烹饪基础知识

1、食材准备：在烹饪前，要确保食材的清洁和新鲜，根据菜谱要求，将食材切好、准备好，以便于烹饪。

2、烹饪容器：选择适合微波炉的容器，如玻璃、陶瓷等材质的容器，避免使用金属容器，以免产生火花。

3、烹饪时间：根据食材和菜谱的要求，设定合适的烹饪时间，过长的烹饪时间会导致食物过熟、口感变差。

4、翻动食物：在烹饪过程中，适时翻动食物，使其均匀受热，避免食物出现焦糊现象。

微波炉家常菜做法

1、微波烤鸡翅

材料：鸡翅、盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜、蒜末

步骤：

（1）鸡翅洗净，用盐、黑胡椒粉、生抽腌制片刻；

（2）将鸡翅放入微波炉专用烤盘中，撒上蒜末；

（3）微波高火烤制10-15分钟，中途翻动一次；

（4）取出后刷上蜂蜜，再烤制2-3分钟即可。

2、微波蒸鱼

材料：鱼片、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽

步骤：

（1）鱼片洗净，用盐、料酒腌制片刻；

（2）将鱼片放入微波炉专用蒸盘中，铺上姜丝和葱段；

（3）微波高火蒸制5-7分钟；

（4）取出后淋上生抽和少许油即可。

3、微波烤肉串

材料：猪肉丁或羊肉丁、洋葱丁、青椒丁、盐、生抽、孜然粉、辣椒粉

步骤：

（1）将肉丁与洋葱丁、青椒丁混合，加入盐、生抽腌制片刻；

（2）将腌制好的肉串穿在竹签上；

（3）放入微波炉专用烤盘中，撒上孜然粉和辣椒粉；

（4）微波高火烤制5-8分钟即可。

4、微波煮蔬菜汤

材料：西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、清水

步骤：

（1）将蔬菜洗净切好备用；

（2）将蔬菜放入微波炉专用汤碗中，加入适量清水和盐；

（3）微波高火煮制5-8分钟；

（4）取出后加入鸡精调味即可。

5、微波烤薯条

材料：土豆、盐、食用油、黑胡椒粉或辣椒粉等调料品（可选）

步骤：

（1）土豆洗净去皮，切成条状备用；

（2）将土豆条放入微波炉专用烤盘中，加入少许食用油和盐；

（3）微波高火烤制5-7分钟，中途翻动一次；

（4）取出后撒上黑胡椒粉或辣椒粉等调料品即可。

注意事项及小贴士

1、食材要新鲜：选择新鲜的食材是做好家常菜的关键之一，食材不新鲜会影响口感和健康。

2、合理搭配调料：根据个人口味和需求，合理搭配调料和佐料，使菜肴更加美味可口。

3、适量控制烹饪时间：烹饪时间不宜过长或过短，过长的烹饪时间会导致食物过熟或失去营养价值；过短的烹饪时间则会导致食物不熟或不均匀受热，在烹饪过程中要适时翻动食物并控制好烹饪时间，同时注意不要让食物在微波炉中过度加热或反复加热以保持其营养价值和口感，不同品牌和型号的微波炉功率不同，因此需要根据自己的微波炉功率来调整烹饪时间和火力大小，同时在使用过程中要注意安全事项如避免使用金属容器等以免产生火花或损坏微波炉等设备，最后提醒大家在享受美食的同时也要注意适量饮食保持健康的生活方式哦！