香猪肉的做法大全图解

香猪肉是一种美味可口的食材，其肉质鲜嫩、口感细腻，深受广大食客的喜爱，本文将为大家介绍香猪肉的多种做法，包括烤制、炖煮、炒菜等不同方式，并附上详细的图解，帮助大家轻松掌握香猪肉的制作技巧。

香猪肉的烤制做法

1、香辣烤香猪肉

材料：香猪肉、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽等。

步骤：

（1）将香猪肉洗净，切成适当大小的块；

（2）将切好的香猪肉放入碗中，加入适量的辣椒粉、孜然粉、盐和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟；

（3）将腌制好的香猪肉放在烤架上，放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟；

（4）取出烤好的香猪肉，撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可。

图解：切块-腌制-烤制-撒料

2、蜜汁烤香猪肉

材料：香猪肉、蜂蜜、生抽、老抽、姜片、蒜瓣等。

步骤：

（1）将香猪肉洗净，切成薄片；

（2）将切好的香猪肉放入碗中，加入适量的蜂蜜、生抽、老抽、姜片和蒜瓣，搅拌均匀，腌制30分钟；

（3）将腌制好的香猪肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟；

（4）取出烤好的香猪肉，撒上适量的葱花即可。

图解：切片-腌制-烤制-撒葱花

香猪肉的炖煮做法

1、香辣炖香猪肉

材料：香猪肉、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等。

步骤：

（1）将香猪肉洗净，切成块；土豆和胡萝卜去皮，切成块；青椒去籽，切成小块；

（2）将锅烧热，加入适量的油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香；

（3）加入切好的香猪肉块，煸炒至变色；

（4）加入适量的水，放入土豆和胡萝卜块，煮至肉烂菜熟；

（5）最后加入青椒块，煮至断生即可。

图解：切块-爆香-煸炒-煮炖-加菜

香猪肉的炒菜做法

1、蒜苔炒香猪肉

材料：香猪肉、蒜苔、青红椒、葱姜蒜等。

步骤：

（1）将香猪肉洗净，切成丝；蒜苔去头尾，切成段；青红椒去籽，切成丝；葱姜蒜切末；

（2）将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香；

（3）加入切好的香猪肉丝，煸炒至变色；

（4）加入蒜苔段和青红椒丝，翻炒均匀；

（5）最后加入适量的盐和酱油调味即可。

图解：切丝-爆香-煸炒-加菜-调味

就是关于香猪肉的做法大全图解的介绍，通过本文的介绍，相信大家已经掌握了不同方式的制作技巧，在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料的使用量，希望大家能够尝试制作出美味的香猪肉佳肴。