，桃胶银耳红枣汤，一道滋补养颜的佳品

桃胶银耳红枣汤是一道具有滋补养颜功效的传统甜品，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，本文将详细介绍桃胶银耳红枣汤的做法，让您轻松掌握这道美味佳品的制作方法。

材料准备

制作桃胶银耳红枣汤所需的材料包括：桃胶、银耳、红枣、冰糖等，桃胶具有滋阴养颜、润燥通便的功效；银耳富含胶质，具有滋阴润燥、美容养颜的作用；红枣则具有补气养血、健脾和胃的效果，这些食材的合理搭配，使得桃胶银耳红枣汤成为一道滋补养颜的佳品。

制作步骤

1、桃胶、银耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵备用，桃胶泡发的时间较长，需要提前准备。

2、红枣用清水洗净，去核备用。

3、将泡发好的桃胶、银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

4、炖煮约30分钟后，加入去核的红枣，继续炖煮。

5、炖煮过程中，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀。

6、炖煮至汤汁浓稠，银耳胶质充分溶解，桃胶和红枣的香味充分渗出时，即可关火。

7、将桃胶银耳红枣汤盛出，待稍凉后即可享用。

注意事项

1、桃胶泡发的时间较长，需要提前准备，在泡发过程中，可以加入一些白醋，有助于软化桃胶。

2、银耳需要撕成小朵，这样有利于炖煮时胶质的溶解和香味的渗出。

3、红枣去核是为了避免在食用时吃到枣核，影响口感，去核后的红枣更易炖煮出香味。

4、冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜味的朋友可以适量多加一些。

5、炖煮时需保持小火，以免汤汁煮干或银耳炖煮过度导致口感变差。

6、桃胶银耳红枣汤具有滋补养颜的功效，但一次不宜食用过多，适量即可。

营养价值与功效

桃胶银耳红枣汤具有滋阴养颜、润燥通便、补气养血、健脾和胃等多种功效，桃胶和银耳富含胶质，有助于滋润肌肤，延缓衰老；红枣则具有补气养血、健脾和胃的效果，对于调理身体、改善气血不足等症状有很好的作用，长期食用桃胶银耳红枣汤，不仅可以滋补身体，还能使肌肤保持水润光泽，具有很好的美容养颜效果。

桃胶银耳红枣汤是一道美味且具有滋补养颜功效的甜品，其制作方法简单易学，食材易得，在寒冷的冬季或干燥的秋季，来一碗热腾腾的桃胶银耳红枣汤，不仅能暖身暖心，还能滋补身体，使肌肤保持水润光泽，希望本文的介绍能帮助您轻松掌握桃胶银耳红枣汤的做法，享受这道美味佳品带来的滋补与美味。