整只鸡的做法大全图解

整只鸡是一道非常受欢迎的家常菜，其做法多种多样，口感鲜美，营养丰富，本文将为大家介绍整只鸡的多种做法，并附上详细的图解，帮助大家轻松掌握制作整只鸡的技巧。

整只鸡的基本做法

1、准备材料：整只鸡、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。

2、清洗整只鸡：将整只鸡清洗干净，去除内脏和杂物。

3、腌制整只鸡：将鸡身内外涂抹上盐、胡椒粉等调料，加入姜片、葱段，倒入料酒，腌制20分钟左右。

4、烹饪整只鸡：将腌制好的整只鸡放入烤箱或锅中，烤或煮至金黄色，熟透即可。

不同口味的整只鸡做法

1、香烤整只鸡

图解：将整只鸡清洗干净后，涂抹上香料和橄榄油，放入烤箱中烤制。

做法：将整只鸡涂抹上橄榄油、迷迭香等香料，放入烤箱中烤制，直至金黄色，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

2、酱香整只鸡

图解：将整只鸡放入锅中，加入各种酱料和调料，慢煮至入味。

做法：将整只鸡放入锅中，加入酱油、糖、姜片、蒜末等调料，慢煮至鸡肉入味，汤汁浓稠。

3、蒜香整只鸡

图解：将整只鸡与大蒜一起烹饪，使鸡肉充满蒜香味道。

做法：将整只鸡与大蒜、橄榄油、盐、胡椒粉等调料一起腌制，然后放入烤箱或锅中烤制或煮制，使鸡肉充分吸收蒜香味道。

4、咖喱整只鸡

图解：将整只鸡与咖喱酱一起烹饪，使鸡肉带有浓郁的咖喱味道。

做法：将整只鸡切块，与咖喱酱、椰奶、姜蒜等调料一起慢煮，直至鸡肉入味，咖喱汁浓稠。

5、蒸整只鸡

图解：将整只鸡放入蒸锅中，用蒸汽烹饪至熟透。

做法：将整只鸡清洗干净后，放入蒸锅中，加入葱、姜、料酒等调料，用蒸汽烹饪至熟透，保持鸡肉的原汁原味。

就是整只鸡的多种做法及详细图解，希望能帮助大家轻松掌握制作整只鸡的技巧，无论是香烤、酱香、蒜香还是咖喱口味，只要按照正确的步骤操作，都能制作出美味的整只鸡，在制作过程中，注意火候和调料的使用，根据个人口味进行调整，让整只鸡更加符合自己的口味，也要注意食品安全和卫生，保证制作出的整只鸡健康美味，希望大家在享受美食的同时，也能感受到制作美食的乐趣。