，红虾家常做法大全

红虾，以其鲜艳的色彩和鲜美的口感深受人们的喜爱，它不仅营养丰富，还具有独特的海鲜风味，我们就来一起探讨一下红虾的家常做法，让你轻松掌握如何将红虾变成一道道美味的佳肴。

清蒸红虾

清蒸红虾是保留红虾原汁原味的好方法，将红虾清洗干净，剪去虾须，在蒸锅中加入适量清水，将红虾平放在蒸架上，撒上一些葱姜蒜末，待水烧开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸煮5-8分钟即可，清蒸红虾保持了红虾的鲜嫩口感，原汁原味，十分美味。

香辣红虾

香辣红虾是一道色香味俱佳的家常菜，将红虾去壳、去虾线，清洗干净，准备适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，在锅中加入适量的油，烧热后放入调料炒香，再放入红虾翻炒，加入适量的盐、糖、生抽等调味料，炒至入味即可，这道菜辣味十足，让人食欲大开。

红烧红虾

红烧红虾是一道色香味俱佳的红烧类海鲜菜品，将红虾去壳、去虾线，清洗干净，在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，再放入红虾翻炒至两面金黄，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，再加入适量的水，烧开后转小火慢炖，收汁出锅，撒上葱花即可，这道菜色泽红亮，口感鲜美，十分下饭。

蒜蓉红虾

蒜蓉红虾是一道以蒜蓉为主要调料的红虾菜品，将红虾去壳、去虾线，清洗干净，准备适量的蒜蓉、葱花等调料，在锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉炒香，再放入红虾翻炒至两面金黄，加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀后出锅装盘，这道菜蒜香四溢，口感鲜美，十分开胃。

油炸红虾

油炸红虾是一道外酥里嫩的海鲜美食，将红虾去壳、去虾线，清洗干净后沥干水分，准备适量的面粉、鸡蛋、面包糠等调料，将红虾沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油后装盘即可，这道菜外酥里嫩，口感鲜美，是很多人喜爱的美食。

红虾粥

红虾粥是一道营养丰富的家常粥品，将红虾去壳、去虾线并清洗干净后切成小丁，在锅中加入适量的米和水，煮成粥状，将红虾丁放入粥中继续煮，加入适量的盐、胡椒粉等调味料调味即可，这道粥鲜美可口，营养丰富，是冬季暖身的好选择。

就是六种常见的红虾家常做法，每一种都有其独特的口感和风味，无论是清蒸、香辣、红烧还是油炸等做法都能让红虾的鲜美味道得到充分的发挥，在制作过程中可以根据个人口味适当调整调料和烹饪时间以达到最佳口感，希望这些做法能为你带来美食的享受和家庭的温馨。