，牛奶银耳红枣汤，一道营养丰富的家常甜品

在繁忙的生活中，人们越来越注重健康饮食，我们将向大家介绍一道营养丰富、美味可口的家常甜品——牛奶银耳红枣汤，这道甜品以银耳、红枣和牛奶为主要原料，具有滋阴润燥、养颜美容、增强免疫力等功效，深受广大人民群众的喜爱。

所需材料

制作牛奶银耳红枣汤，需要准备以下材料：

1、干银耳：适量，提前泡发

2、红枣：一把，洗净去核

3、牛奶：根据个人口味添加

4、冰糖：适量，用于调味

5、清水：适量，用于煮制

制作步骤

1、准备材料：将干银耳提前泡发，洗净备用，红枣洗净去核，准备好牛奶和冰糖。

2、煮制银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮至银耳变软、胶质溶解。

3、加入红枣：将洗净去核的红枣加入银耳中，继续煮制5-10分钟，使红枣的香味充分渗入汤中。

4、调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解。

5、加入牛奶：将牛奶缓缓倒入锅中，注意不要过多，以免影响口感，继续煮制片刻，使牛奶与银耳、红枣充分融合。

6、出锅装盘：将煮好的牛奶银耳红枣汤倒入碗中，即可享用。

小贴士

1、泡发银耳时，可以用温水或冷水泡发，时间约为2-3小时，泡发后的银耳要反复清洗，去除杂质。

2、煮制时火候要适中，避免煮得过久导致银耳过于软烂，要注意搅拌，防止糊锅。

3、根据个人口味，可以适量调整牛奶和冰糖的用量，如果喜欢甜味重的，可以多加一些冰糖。

4、牛奶不宜过早加入，以免影响其营养价值，建议在汤品即将煮好的时候再加入牛奶。

5、红枣的加入量可以根据个人喜好来调整，喜欢红枣味道的可以多加一些。

营养价值

牛奶银耳红枣汤是一道营养丰富的甜品，银耳富含胶质、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、养颜美容的功效；红枣富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神的作用；牛奶则含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，有助于增强免疫力、促进生长发育，这道甜品将三种食材巧妙地结合在一起，既美味可口，又具有很好的营养价值。

牛奶银耳红枣汤是一道简单易学、营养丰富的家常甜品，通过以上步骤，相信大家已经掌握了制作这道甜品的方法，在忙碌的生活中，为自己和家人制作一道美味可口的甜品，不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体提供充足的营养，希望大家能够喜欢这道牛奶银耳红枣汤，并在生活中多多尝试制作其他美味的家常甜品。