，营养炖汤的做法大全

炖汤，作为中华美食的精髓之一，不仅美味可口，更是营养丰富，在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的炖汤，不仅能暖身驱寒，还能滋补身体，本文将为大家介绍几种常见的营养炖汤做法，让您在享受美食的同时，也能保持健康。

鸡汤炖法

材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐、清水。

做法：

1、鸡肉切块，用开水焯水去血水，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

3、炖至鸡肉八成熟时，加入红枣、枸杞，继续炖煮。

4、炖至鸡肉熟透，加盐调味即可。

排骨玉米汤

材料：排骨、玉米、胡萝卜、姜片、盐、清水。

做法：

1、排骨切段，用开水焯水去血水，洗净备用。

2、玉米、胡萝卜切段，备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

4、炖至排骨八成熟时，加入玉米、胡萝卜，继续炖煮。

5、炖至排骨熟透，加盐调味即可。

黑鸡汤——美容养颜佳品

材料：黑鸡、红枣、枸杞、当归、黄芪、姜片、盐、清水。

做法：

1、黑鸡切块，用开水焯水去血水，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入黑鸡、当归、黄芪、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

3、炖至鸡肉八成熟时，加入红枣、枸杞，继续炖煮。

4、炖至黑鸡熟透，加盐调味即可，此汤具有美容养颜的功效，适合女性朋友食用。

骨头汤——补钙佳品

材料：猪骨（或牛骨）、姜片、盐、清水。

做法：

1、猪骨（或牛骨）洗净，用开水焯水去血水，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入猪骨（或牛骨）、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

3、炖至骨头出味后，加盐调味即可，此汤富含钙质，适合老人和孩子食用。

花胶炖鸡汤——滋补佳品

材料：花胶、鸡肉、枸杞、姜片、盐、清水。

做法：

1、花胶提前用清水泡发备用，鸡肉切块，用开水焯水去血水，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入花胶、鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

3、炖至鸡肉熟透时，加入枸杞继续炖煮片刻，加盐调味即可出锅享用此汤具有滋补养颜的功效，适合体虚者食用。

虫草花炖鸭汤——滋阴养肺佳品

材料：虫草花、鸭肉、枸杞、红枣、姜片、盐、清水。

做法：将鸭肉切块并焯水去血水备用；虫草花提前用清水泡发备用；将所有材料放入锅中加水慢炖约两小时即可享用此汤具有滋阴养肺的功效适合秋季食用可缓解秋燥症状。

就是营养炖汤的做法大全了希望这些美味的汤品能够为您的餐桌增添一份健康与美味在享受美食的同时也关爱自己的身体吧！