电烤箱烤鸡的做法大全

电烤箱作为现代厨房的必备工具之一，不仅可以帮助我们烹饪各种美食，还能让我们的烹饪过程更加简单、方便，烤鸡作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，本文将为大家介绍电烤箱烤鸡的多种做法，让您轻松掌握烤鸡的技巧，享受美食的乐趣。

电烤箱烤鸡的准备工作

在开始介绍电烤箱烤鸡的做法之前，我们需要先做好准备工作，准备好一只整鸡，根据个人口味可以选择不同品种的鸡，如三黄鸡、清远鸡等，准备好电烤箱、烤盘、烤架、刷子等工具，还需要准备一些调料，如盐、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、蜂蜜等。

电烤箱烤鸡的做法大全

1、基础烤鸡做法

（1）将鸡清洗干净，去掉内脏和杂物，用厨房纸巾擦干水分。

（2）在鸡的表面均匀地涂抹上盐、黑胡椒粉和孜然粉等调料。

（3）将鸡放入电烤箱的烤盘中，用烤架支撑起来，以便于热风循环。

（4）将电烤箱预热至200℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制30-40分钟。

（5）取出烤盘，用刷子在鸡的表面均匀地刷上蜂蜜和生抽等调料，再放回烤箱中继续烤制10-15分钟即可。

2、香草烤鸡做法

（1）将鸡清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。

（2）在鸡的表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后放入切好的香草（如迷迭香、百里香等），将香草塞入鸡肚中。

（3）将鸡放入电烤箱的烤盘中，用烤架支撑起来。

（4）将电烤箱预热至220℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制35-45分钟。

（5）取出烤盘，用刷子在鸡的表面均匀地刷上橄榄油和生抽等调料，再放回烤箱中继续烤制5-10分钟即可。

3、蒜香烤鸡做法

（1）将鸡清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分，在鸡的表面均匀地涂抹上盐和黑胡椒粉等调料。

（2）准备一头大蒜，切成蒜末或蒜片备用，在鸡的表面均匀地撒上蒜末或蒜片。

（3）将鸡放入电烤箱的烤盘中，用烤架支撑起来。

（4）将电烤箱预热至200℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制30-40分钟。

（5）取出烤盘后，用刷子在鸡的表面均匀地刷上橄榄油和生抽等调料，再撒上一些蒜末或蒜片，放回烤箱中继续烤制10-15分钟即可。

4、柠檬蜂蜜烤鸡做法

（1）将鸡清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分，在鸡的表面均匀地涂抹上盐、黑胡椒粉和孜然粉等调料。

（2）准备一个柠檬切片备用，在鸡的表面均匀地涂抹上蜂蜜和柠檬汁等调料。

（3）将柠檬片塞入鸡肚中，然后将鸡放入电烤箱的烤盘中，用烤架支撑起来。

（4）将电烤箱预热至200℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制35-45分钟，期间可以多次取出刷上蜂蜜和柠檬汁等调料。

注意事项

1、在制作过程中要注意火候和时间的掌握，避免过度烘烤导致鸡肉变硬变焦。

2、在涂抹调料时要注意均匀涂抹，让鸡肉更加入味，同时也要注意不要使用过多的调料以免影响口感。

3、在烹饪过程中要时刻关注电烤箱的工作状态和温度变化情况，确保安全使用电烤箱，同时也要注意保持厨房通风良好以免产生异味和烟雾等问题。

4、烹饪完成后要等待一段时间再取出鸡肉进行切割和食用以免烫伤手部皮肤等问题发生，同时也要注意保持食品卫生和安全避免交叉污染等问题发生。

就是电烤箱烤鸡的多种做法介绍以及注意事项的讲解希望能够帮助大家更好地掌握制作技巧享受美食的乐趣同时也提醒大家在烹饪过程中要注意安全卫生等问题保障自己和家人的健康安全享受美食的同时也要注重健康饮食哦！