土豆炒西红柿

土豆炒西红柿

食材准备

1、土豆：1个

2、西红柿：2个

3、食用油：适量

4、盐：适量

5、糖：适量

6、蒜末：适量

7、鸡精：适量

8、清水：适量

制作过程

1、将土豆去皮，切块备用。

2、将西红柿洗净，切块备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。

4、放入切好的土豆块，翻炒均匀。

5、加入适量清水，盖上锅盖，焖煮土豆至软烂。

6、加入切好的西红柿块，翻炒均匀。

7、加入适量盐、糖调味，继续翻炒均匀。

8、加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

制作小贴士

1、西红柿在炒制过程中会出汁，所以不需要额外加水。

2、土豆焖煮的时间要足够，这样才能使口感更加软糯。

3、根据个人口味可以适当调整盐、糖、鸡精的用量。

这道土豆炒西红柿不仅制作简单，而且营养丰富，土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；西红柿则富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，搭配在一起，既美味又健康，在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料用量，使菜品更加符合自己的口味，这道菜也非常适合搭配米饭一起食用，是一道简单易做的家常菜。