鸡蛋馒头的做法大全

鸡蛋馒头是一道非常美味且营养丰富的面食，做法简单易学，适合各种人群食用，下面就来介绍几种鸡蛋馒头的做法大全。

传统鸡蛋馒头

材料：面粉500克，鸡蛋2个，酵母适量，白糖适量，水适量

做法：

1、将面粉、鸡蛋、酵母、白糖和适量的水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2、将面团擀成薄片，切成大小均匀的馒头生坯。

3、将馒头生坯放入蒸锅中，盖上盖子醒发至两倍大。

4、开大火蒸熟，蒸的时间不宜过长，大约15分钟左右即可。

奶香鸡蛋馒头片

材料：馒头2个，鸡蛋2个，牛奶适量，盐适量，白糖适量，油适量

做法：

1、将馒头切成薄片。

2、将鸡蛋打散，加入牛奶、盐和白糖搅拌均匀。

3、将馒头片放入蛋液中浸泡，使馒头片均匀地裹上一层蛋液。

4、锅中倒入适量的油，烧热后放入裹满蛋液的馒头片，小火煎至两面金黄即可。

鸡蛋灌饼馒头卷

材料：面粉500克，鸡蛋2个，酵母适量，白糖适量，馒头卷适量，油适量，葱花适量

做法：

1、将面粉、鸡蛋、酵母、白糖和适量的水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2、将面团擀成薄片，卷成卷，切成小段。

3、将小段的面卷压扁，擀成薄饼。

4、锅中倒入适量的油，烧热后放入薄饼煎至两面金黄。

5、取出煎好的饼卷，抹上自己喜欢的酱料，撒上葱花即可食用。

鸡蛋豆腐馒头丁

材料：馒头2个，豆腐干2块，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，油适量

做法：

1、将馒头切成丁状；豆腐干切成丁状。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、锅中倒入适量的油，烧热后放入馒头丁翻炒至金黄色。

4、加入豆腐干丁翻炒均匀。

5、倒入调好的蛋液，加入盐和胡椒粉调味。

6、翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

花式鸡蛋馒头片

材料：馒头4个，鸡蛋2个，芝士片2片，火腿适量，胡萝卜适量，盐适量，油适量

做法：

1、将馒头切成厚片；火腿、胡萝卜切成小片备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

3、将切好的馒头片在蛋液中浸泡一下，使每一片都裹上蛋液。

4、在馒头片上放上芝士片、火腿片、胡萝卜片，再放上一片馒头片。

5、将所有材料夹在一起后放入锅中煎至两面金黄即可食用。

6、可根据个人口味添加其他调料如番茄酱等。

就是几种不同口味的鸡蛋馒头的做法大全，无论你是想要简单快捷的早餐选择还是想要尝试更多变化的口味选择，这些做法都可以满足你的需求，制作时可以根据个人口味和喜好进行调整，希望这些方法能够帮助你做出美味的鸡蛋馒头！