，养生糕的做法大全

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，而养生糕作为一种营养丰富、口感美味的食品，备受人们的喜爱，本文将为大家介绍养生糕的做法大全，帮助大家在家中轻松制作出美味的养生糕。

准备工作

在开始制作养生糕之前，我们需要准备一些必要的食材和工具，我们需要准备糯米粉、红枣、枸杞、桂圆、莲子等食材，以及蒸锅、模具等工具，我们还需要注意食材的搭配和比例，以确保制作出的养生糕口感和营养价值都达到最佳状态。

养生糕的做法

1、红枣枸杞养生糕

材料：糯米粉、红枣、枸杞、白糖、水。

步骤：

（1）将红枣去核，切成小块；枸杞洗净备用。

（2）将糯米粉、白糖和水混合搅拌成糊状。

（3）将红枣和枸杞加入糯米糊中，搅拌均匀。

（4）将模具涂上油，将糯米糊倒入模具中。

（5）将模具放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。

2、桂圆莲子养生糕

材料：糯米粉、桂圆肉、莲子、白糖、水。

步骤：

（1）将莲子提前泡软，去心；桂圆肉备用。

（2）将糯米粉、白糖和水混合搅拌成糊状。

（3）将泡软的莲子和桂圆肉加入糯米糊中，搅拌均匀。

（4）将模具涂上油，将糯米糊倒入模具中。

（5）将模具放入蒸锅中，蒸30-40分钟即可。

3、紫薯养生糕

材料：紫薯、糯米粉、白糖、水。

步骤：

（1）将紫薯去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。

（2）将糯米粉、白糖和水混合搅拌成糊状，加入紫薯泥中，搅拌均匀。

（3）将模具涂上油，将紫薯糯米糊倒入模具中。

（4）将模具放入蒸锅中，蒸25-35分钟即可。

注意事项

在制作养生糕的过程中，需要注意以下几点：

1、食材的搭配和比例要合理，以确保制作出的养生糕口感和营养价值都达到最佳状态。

2、在搅拌糯米糊时，要充分搅拌均匀，以免出现颗粒状物质影响口感。

3、在涂抹油时，要确保模具内部都涂上油，以便于脱模。

4、在蒸制过程中，要注意火候和时间，以免影响口感和营养价值。

5、制作好的养生糕可以放在密封容器中保存，但要注意避免潮湿和高温环境。

通过以上介绍，我们了解了三种不同口味的养生糕的做法，制作养生糕不仅可以让我们享受到美食的乐趣，还可以帮助我们补充营养、调理身体，希望大家可以在家中尝试制作这些美味的养生糕，享受健康的生活，我们也要注意食材的搭配和比例，以及在制作过程中的注意事项，以确保制作出的养生糕口感和营养价值都达到最佳状态。