肉末粉丝的家常做法

肉末粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养，适合各种口味的人食用，今天就来介绍一下它的制作方法。

所需材料：

- 粉丝一把

- 猪肉末适量

- 葱姜蒜适量

- 青红椒各一个

- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉等适量

步骤：

1、将粉丝用温水泡软备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

3、加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

4、加入一碗水，放入泡软的粉丝，加盐、糖和胡椒粉调味，煮至粉丝变软。

5、最后加入青红椒丁翻炒均匀即可。

小贴士：

1、猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替，增加口感和营养。

2、可以根据个人口味加入一些豆豉，增加风味。

3、煮粉丝时不要时间过长，否则会煮烂。

肉末粉丝不仅美味可口，而且营养丰富，粉丝富含碳水化合物，能够提供能量；猪肉富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的营养；青红椒和葱姜蒜等配料也有丰富的维生素和矿物质，这道菜做法简单，是一道适合家庭制作的美食，快来试试吧！