家常肉丸子汤的做法

欢迎品尝家常肉丸子汤，这是一道简单易学，美味可口的美食，我将分享给您如何制作这道家常美食，希望您会喜欢。

所需材料：

猪肉馅适量

葱姜蒜适量

鸡蛋一个

盐适量

鸡精适量

料酒适量

淀粉适量

香油适量

清水适量

制作步骤：

1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

2、将肉馅揉成小丸子，放入热水中煮至浮起，捞出备用。

3、在锅中加入清水，烧开后放入丸子，煮至汤汁变白。

4、加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些葱花即可。

小贴士：

1、猪肉馅可以选择肥瘦相间的，这样口感更佳。

2、揉丸子的时候可以稍微用力，这样丸子会更紧实。

3、煮丸子的时候不要翻动，以免丸子破裂。

这道家常肉丸子汤做法简单，营养丰富，适合全家人享用，您不妨试试看，相信您也会爱上这道美食的，祝您制作顺利，用餐愉快！