草虾怎么做好吃

草虾是一种非常美味且营养丰富的海鲜，肉质鲜美，口感鲜嫩，是很多人都非常喜欢的一种食材，草虾的做法有很多种，其中一些做法非常简单，适合家庭烹饪，下面就来介绍几种草虾的美味做法。

草虾蒜蓉蒸

材料：

草虾、蒜头、葱、生抽、盐、糖、料酒、食用油

步骤：

1、将草虾清洗干净，剪去须足。

2、蒜头剁碎，葱切碎。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。

4、加入适量料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀制成蒜蓉酱汁。

5、将草虾放入盘中，将酱汁淋在草虾身上，入锅蒸10分钟左右。

6、取出，撒上葱花，再浇上适量热油即可食用。

草虾粉丝煲

材料：

草虾、粉丝、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、食用油

步骤：

1、将粉丝用温水泡软，剪断。

2、草虾清洗干净，去壳去肠线，姜切片，蒜切末，葱切段。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片、蒜末煸炒出香味。

4、加入适量酱油、蚝油、盐和胡椒粉，搅拌均匀制成调味料。

5、将粉丝放入砂锅中，铺平。

6、将草虾逐个摆放在粉丝上，淋上调味料。

7、砂锅加盖，大火烧开转小火煮5分钟左右，撒上葱段即可食用。

草虾清蒸清江鱼

材料：

草虾、清江鱼、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清汤

步骤：

1、将草虾清洗干净，清江鱼清洗干净，去鳞去内脏，切块，葱切段，姜蒜切片。

2、将草虾放入盘中，加入鱼块、葱段、姜片、蒜片、盐和胡椒粉以及适量料酒，搅拌均匀腌制片刻。

3、将腌制好的食材放入蒸锅中，加入适量清汤，大火蒸8分钟左右。

4、取出，撒上葱花，再浇上适量热油即可食用。

草虾白灼

材料：

草虾、姜末、葱花、生抽、香醋、盐、糖、胡椒粉、香油、食用油

步骤：

1、将草虾清洗干净，剪去须足。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜末煸炒出香味。

3、加入适量生抽、香醋、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀制成调味料。

4、锅中倒入适量清水，烧开后放入草虾，煮至变色即可捞出。

5、将煮好的草虾放入盘中，将调味料淋在草虾身上，撒上葱花即可食用。

草虾红烧豆腐煲

材料：

草虾、豆腐块、姜片、蒜末、葱花、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油

步骤：

1、将草虾清洗干净，豆腐块切块备用，姜片切丝，蒜末备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

3、加入适量酱油和蚝油，搅拌均匀制成调味料。

4、加入适量清水，放入草虾和豆腐块，大火烧开后转小火煮15分钟左右。

5、加入适量盐和糖调味，撒上胡椒粉和葱花，淋上适量水淀粉勾芡即可食用。

就是几种草虾的美味做法，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，在烹饪过程中要注意食材的清洗和切配，以及火候的掌握，这样才能做出美味的草虾料理，同时也要注意营养搭配，选择新鲜的草虾食材，才能保证料理的营养价值。