肉末粉条做法大全

肉末粉条是一道美味下饭的家常菜，做法简单，营养丰富，适合各种场合的烹饪，本文将详细介绍多种肉末粉条的做法，帮助您更好地掌握这道美食的制作技巧。

材料准备

1、猪肉末适量

2、红薯粉条适量

3、葱姜蒜适量

4、青红椒各适量

5、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等适量

做法步骤

1、将粉条洗净，放入热水中焯水，捞出沥干备用。

2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

3、加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味品，继续翻炒均匀。

4、加入适量清水，放入粉条，煮至汤汁浓稠。

5、加入青红椒，翻炒均匀即可出锅。

除了以上做法，还有以下几种不同的做法供您参考：

酸辣肉末粉条

1、将粉条放入热水中焯水，捞出沥干备用。

2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

3、加入生抽、老抽、盐、糖等调味品，继续翻炒均匀。

4、加入清水，放入粉条和醋、辣椒油等调料，煮至汤汁浓稠即可出锅。

豆豉肉末粉条

1、将粉条放入热水中焯水，捞出沥干备用。

2、豆豉洗净备用，葱姜蒜切末备用。

3、锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入豆豉煸炒出香味。

4、加入猪肉末煸炒至变色，加入生抽、老抽等调味品，继续翻炒均匀。

5、加入粉条，煮至汤汁浓稠即可出锅。

肉末豆角粉条煲

1、将粉条放入热水中焯水，捞出沥干备用。

2、豆角洗净切段备用，葱姜蒜切末备用。

3、锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入生抽、老抽等调味品，继续翻炒均匀。

5、加入豆角和粉条，加入清水炖煮至豆角熟软即可出锅。

就是肉末粉条的几种不同做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，在烹饪过程中要注意火候的掌握，以免食材煮得过熟或过生，也可以添加自己喜欢的蔬菜和调料，丰富口感和营养价值，肉末粉条是一道简单易学、美味下饭的家常菜，适合各种场合的烹饪。