正山小种红茶的功效与作用

正山小种红茶的功效

1、提神消疲：红茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、加强血液循环、加速新陈代谢的功能，而其另一成分多酚类则与蛋白质产生凝固沉淀现象，增加血管壁的弹性，使血压下降，促进血液循环。

2、生津清热：正山小种红茶有利于生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致清凉畅快之感。

3、养胃护胃：经常饮用正山小种红茶可以起到养胃的作用，红茶中的茶多酚的氧化产物还可以促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

正山小种红茶的作用

1、增强免疫力：红茶可以增强免疫力，因为红茶当中的多酚类物质与蛋白质结合会形成人体所需要的抗体，经常喝红茶可以促进身体产生所需的抗体，对提高身体免疫力和抵抗疾病的能力有极大的好处。

2、促进胃肠蠕动：正山小种红茶还可以促进胃肠蠕动，加速胃液的分泌，帮助消化，红茶中的咖啡因成分也会刺激胃液分泌，有利于身体对脂肪的消化与吸收。

3、利尿解毒：红茶中的咖啡因和芳香物质能增加肾脏的血流量，并提高肾小球的滤过率，有利于尿液的排出，红茶中的多酚类物质还能抑制细菌的生成和繁殖，具有利尿解毒的功效。

正山小种红茶的饮用方法

1、泡茶工具：准备好茶具，将热水壶加热开水备用。

2、取茶：饮用正山小种红茶时，建议选择品质较高的茶叶，适量投放即可。

3、洗茶：将茶叶放入茶杯中，冲入热水，浸润一到两分钟，将水倒掉，这一步被称为“洗茶”，主要是为了清洗茶叶表面的杂质和灰尘。

4、泡茶：再次冲入热水，水量建议在85度左右的热水，约8-10毫升左右，等待3到5秒后将水倒出，根据个人口味可重复冲泡，每次水量可适当增加。

5、品茶：泡好后的正山小种红茶色泽鲜亮，汤色红艳，趁热品鉴，滋味鲜爽醇厚，细细品味下，带有桂圆、红枣、桂花香，香气高长，沁人心脾。

正山小种红茶是一种具有多种功效和作用的健康饮品，适量饮用正山小种红茶不仅可以提神消疲、生津清热、养胃护胃、增强免疫力、促进胃肠蠕动、利尿解毒，还能享受其独特的口感和香气，在泡茶过程中，注意选用品质较高的茶叶、控制水温、适量投放茶叶并按照正确的方法进行冲泡，才能更好地品味和享受正山小种红茶的魅力。