，豌豆做汤的多种做法大全集

豌豆是一种营养丰富、口感独特的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，豌豆做汤是一种简单易学、美味可口的做法，能够充分保留豌豆的营养成分和口感特点，本文将为大家介绍豌豆做汤的多种做法，让您轻松掌握如何用豌豆制作出美味的汤品。

豌豆做汤的准备工作

在开始介绍豌豆做汤的做法之前，我们需要先准备好所需的食材和工具，我们需要准备适量的豌豆，根据个人口味和需求可以选择新鲜的豌豆或者干豌豆，还需要准备一些调料，如盐、鸡精、葱姜蒜等，我们还需要一把锅具和一些烹饪工具，如刀、砧板等。

豌豆做汤的几种做法

1、豌豆鸡肉汤

材料：豌豆适量、鸡肉适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

（1）将豌豆洗净，鸡肉切块备用；

（2）锅中加入清水，放入姜片和鸡肉块，煮至鸡肉变色；

（3）加入豌豆，继续煮至豌豆熟软；

（4）加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

2、豌豆蛋花汤

材料：豌豆适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

（1）将豌豆洗净备用；

（2）锅中加入清水，煮沸后放入豌豆，煮至豌豆熟软；

（3）将鸡蛋打散备用；

（4）将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花；

（5）加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

3、豌豆番茄汤

材料：豌豆适量、番茄适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

（1）将豌豆和番茄洗净备用；洋葱切丁备用；

（2）锅中加入清水，放入洋葱丁煮至软烂；

（3）加入番茄块，煮至番茄熟软；

（4）加入豌豆，继续煮至豌豆熟软；

（5）加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

4、豌豆豆腐汤

材料：豌豆适量、豆腐适量、蘑菇适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

（1）将豌豆和蘑菇洗净备用；豆腐切块备用；

（2）锅中加入清水，放入蘑菇煮至软烂；

（3）加入豆腐块和豌豆，继续煮至豌豆熟软；

（4）加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。

注意事项与小贴士

在制作豌豆做汤时，需要注意以下几点：要选用新鲜的豌豆或者干豌豆，以保证汤品的口感和营养价值；在烹饪过程中要注意火候的掌握，避免煮烂或者煮过头；在调味时要注意适量添加盐和鸡精等调料，以免影响口感和健康，还可以根据个人口味和需求添加其他食材和调料进行创新和尝试。

就是豌豆做汤的多种做法大全集的介绍，通过本文的介绍和学习，相信大家已经掌握了如何用豌豆制作出美味可口的汤品了，在烹饪过程中要注意火候的掌握和调味的适量添加等细节问题，同时还可以根据个人口味和需求进行创新和尝试其他食材的搭配组合等等，希望本文能够对大家有所帮助！