酸奶蛋糕的做法大全

酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它不仅口感细腻，而且营养丰富，富含蛋白质和钙质，今天就来介绍几种酸奶蛋糕的做法大全，让你轻松在家制作美味可口的酸奶蛋糕。

基础酸奶蛋糕

材料：

1、酸奶200克

2、植物油70克

3、糖50克

4、低筋面粉100克

5、玉米淀粉10克

6、鸡蛋3个

步骤：

1、将酸奶、植物油和糖混合均匀；

2、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒；

3、逐个加入鸡蛋，搅拌均匀；

4、将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以150度烤约45-50分钟；

5、取出蛋糕，放凉后即可食用。

巧克力酸奶蛋糕

材料：

1、酸奶200克

2、植物油70克

3、可可粉5克

4、糖50克

5、低筋面粉60克

6、玉米淀粉10克

7、鸡蛋3个

步骤：

1、将酸奶、植物油、可可粉和糖混合均匀；

2、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒；

3、逐个加入鸡蛋，搅拌均匀；

4、将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤约30分钟；

5、取出蛋糕，放凉后即可食用，如果想要口感更加丰富，可以在蛋糕表面撒上一些巧克力豆。

酸奶蓝莓芝士蛋糕

材料：

1、酸奶200克（可以换成奶油奶酪）

2、奶油奶酪130克（室温软化）

3、糖50克（根据个人口味适量增减）

4、低筋面粉30克（可以用玉米淀粉代替）

5、蓝莓适量（可以根据个人口味增减）

6、鸡蛋2个（带壳约55-60克一个）步骤：

1、将酸奶、奶油奶酪和糖混合均匀；

2、逐个加入鸡蛋，搅拌均匀；

3、将低筋面粉筛入面糊中，搅拌均匀；

4、将面糊倒入模具中，放入蓝莓；

5、将模具放入预热好的烤箱中，以160度烤约45-50分钟；6. 取出蛋糕，放凉后即可食用，如果想要口感更加丰富，可以在表面撒上一些糖粉或者淋上一些蜂蜜，以上三种酸奶蛋糕的做法都非常简单易学，可以根据个人口味进行调整，除了直接食用外，还可以尝试搭配各种水果、坚果等食材进行创新搭配，让酸奶蛋糕的口感更加丰富多样，需要注意的是，在烘烤过程中要时刻关注烤箱内的变化，避免烤焦或者烤不熟的情况发生，烘烤完成后要及时取出蛋糕，放凉后才能食用，以免影响口感，酸奶蛋糕是一款非常适合家庭制作的甜点，做法简单易学，口感细腻，营养丰富，无论是自己食用还是招待客人都是不错的选择，希望这些做法大全能对你有所帮助，让你轻松在家制作美味可口的酸奶蛋糕。