，新鲜花生做法大全，美味与健康的完美结合

新鲜花生，作为一种营养丰富的食材，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，本文将为您详细介绍新鲜花生的多种做法，让您在享受美食的同时，也能感受到健康与美味的完美结合。

新鲜花生基本做法

1、水煮花生

材料：新鲜花生、盐、水

步骤：

（1）将新鲜花生清洗干净，沥干水分；

（2）锅中加入适量水，放入花生，加盐调味；

（3）大火煮沸后转小火，煮至花生熟透即可。

水煮花生是最简单也最保留原汁原味的做法，煮熟的花生口感鲜美，营养丰富。

2、炒花生

材料：新鲜花生、油、盐

步骤：

（1）将新鲜花生清洗干净，沥干水分；

（2）锅中加油，烧热后放入花生，小火慢炒；

（3）炒至花生金黄酥脆，加盐调味即可。

炒花生是一种非常受欢迎的花生做法，炒制后的花生酥脆可口，香味四溢。

进阶做法

1、花生酱

材料：新鲜花生、食用油、糖、盐

步骤：

（1）将新鲜花生炒熟，去皮；

（2）将炒熟的花生放入搅拌机中搅打成酱状；

（3）加入适量食用油、糖和盐，搅拌均匀即可。

花生酱是一种非常营养的食材，可以用来做各种美食，如花卷、面包等，制作时可以根据个人口味调整糖和盐的用量。

2、花生糖

材料：新鲜花生、白糖、麦芽糖、黄油、盐

步骤：

（1）将新鲜花生炒熟，去皮；

（2）锅中加入黄油和白糖，小火熬制；

（3）待糖完全融化后，加入麦芽糖和盐，搅拌均匀；

（4）将炒熟的花生放入糖浆中搅拌均匀，倒入模具中压实；

（5）待冷却后切块即可。

花生糖是一种非常受欢迎的甜点，口感香甜酥脆，是很多人喜爱的美食，制作时可以根据个人口味调整糖的用量。

搭配做法

1、花生炖猪蹄

材料：猪蹄、新鲜花生、红枣、枸杞、姜片、盐、料酒、水

步骤：

（1）将猪蹄清洗干净，切块；新鲜花生去壳备用；红枣和枸杞泡发；姜切片备用；

（2）锅中加水烧开，放入猪蹄焯水去血沫；捞出备用；

（3）锅中重新加水，放入猪蹄、红枣、枸杞和姜片；加入料酒调味；大火煮沸后转小火慢炖；

（4）炖至猪蹄熟透后，加入新鲜花生继续炖煮；加盐调味即可，一道美味的花生炖猪蹄就做好了，这道菜既营养丰富又美味可口，适合与家人一起享用，还可以根据个人口味调整配料和烹饪时间，例如可以加入适量的红枣和枸杞来增加滋补效果，同时也可以根据个人喜好调整盐的用量以适应不同的口味需求，在烹饪过程中要注意火候掌握得当以保持食材的原汁原味和营养价值不流失，同时也要注意食材的搭配和烹饪时间以使菜肴更加美味可口，最后将炖好的菜肴盛出装盘即可享用美味佳肴了！总之这道菜是一道非常适合家庭聚餐时享用的美食佳肴！它不仅口感鲜美而且营养丰富能够满足不同人群的口味需求！同时它还具有滋补身体的作用对于身体健康有着很好的保健作用！因此大家不妨尝试一下这道菜吧！相信你一定会喜欢上它的！2. 凉拌花生米材料：新鲜花生米、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油（可选）步骤：（1）将新鲜花生米清洗干净后煮熟备用；（2）黄瓜和胡萝卜切丁备用；（3）将蒜末和其他调料混合在一起制成调味汁；（4）将煮熟的花生米和蔬菜混合在一起；（5）淋上调味汁拌匀即可，凉拌花生米是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用，它不仅口感鲜美而且富含营养价值高，在制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量以达到更好的口感效果，同时还可以根据个人喜好加入适量的辣椒油来增加口感层次和风味特点，总之这道菜是一道非常适合夏天食用的美食佳肴！希望大家能够喜欢