萝卜的家常做法大全

萝卜是一种非常常见的蔬菜，它营养丰富，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、健胃消食、润肠通便等功效，今天就来介绍一下萝卜的家常做法大全。

清炒萝卜丝

材料：

白萝卜半根、葱姜蒜适量、盐、鸡精、胡椒粉适量

做法：

1、将萝卜洗净切丝备用；

2、葱姜蒜切末备用；

3、锅中加油烧热，爆香葱姜蒜末；

4、加入萝卜丝翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至断生即可出锅。

萝卜炖排骨

材料：

排骨500克、白萝卜1根、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量

做法：

1、将排骨洗净，焯水后备用；

2、白萝卜切块备用；

3、锅中加油烧热，放入姜片爆香；

4、加入排骨翻炒，加入适量料酒；

5、将萝卜放入锅中，加适量水炖煮；

6、炖至排骨软烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

萝卜炖牛肉

材料：

牛肉500克、白萝卜1根、生姜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

做法：

1、将牛肉洗净切块，焯水后备用；

2、白萝卜切块备用；

3、生姜切片备用；

4、将焯水后的牛肉放入锅中煸炒；

5、加入适量料酒和生抽煸炒均匀；

6、加入姜片和清水，炖煮至牛肉软烂；

7、加入白萝卜块继续炖煮至萝卜软烂；

8、加盐和鸡精调味即可。

萝卜丝包饺子

材料：

饺子皮适量、猪肉末适量、萝卜丝适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量

做法：

1、将猪肉末和萝卜丝混合搅拌均匀；

2、加盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味，搅拌上劲后加入少许香油拌匀；

3、取饺子皮，放上适量馅料，包成饺子；

4、锅中加水烧开，下入饺子煮熟即可。

萝卜煲鸡汤

材料：

土鸡半只、白萝卜一根、姜适量、盐适量、料酒适量

做法：

1、将土鸡洗净切块，焯水后备用；

2、白萝卜切块备用；

3、锅中加油烧热，放入姜片爆香；

4、加入土鸡块翻炒，加料酒去腥味；

5、将土鸡和白萝卜放入砂锅中，加清水炖煮至鸡肉软烂，加盐调味即可。

就是萝卜的家常做法大全，除了以上介绍的几种做法，还有凉拌萝卜丝、红烧萝卜等做法，无论哪种做法，都能让萝卜的营养价值得到更好的发挥，适合各个季节食用。